前瑞幸咖啡创始人陆正耀重回咖啡领域。
据媒体报道，近日，前瑞幸咖啡创始人陆正耀、前瑞幸咖啡CEO钱治亚在朋友圈同时官宣，库迪咖啡首店落地福州IFC，并配文：“咖啡梦想家团队再启征程”，“集结号吹响”。在首店落地之余，库迪咖啡同时宣布，在2022年11月21日开启的卡塔尔世界杯中，其正式成为阿根廷国家足球队中国区赞助商。
媒体报道称，该品牌是陆正耀的全新创业项目，主打全时段餐饮，早上为用户提供咖啡、意式饼干等佐食，中午提供餐食，下午供应小吃，晚上有酒。
据悉，库迪咖啡（COTTI COFFEE）由前瑞幸咖啡创始人钱治亚女士携瑞幸咖啡原核心团队创立，注册资金2亿美元。公司总部位于北京，运营中心位于天津，在天津、长沙、成都、厦门、上海设立产品研发基地，并在全国各主要省份设有分公司。
谈及企业愿景，库迪咖啡致力于成为中国客户首选的咖啡品牌。公司搭建基于互联网技术的业务支撑平台，整合品牌、产品、供应链和运营服务优势资源，助力联营商轻松成为咖啡梦想家，让天下没有难开的咖啡店，从而真正让咖啡深入中国的每一个角落和国人生活的每一个场景，为国人提供高性价比的优质咖啡。
陆正耀是前瑞幸咖啡创始人，此次推出库迪咖啡，是否是在复制瑞幸的模式？IPG首席经济学家柏文喜告诉时间财经：“库迪咖啡的‘全时段餐饮’模式，显然与瑞幸咖啡的经营内容不一样，意在提升单店坪效比，但这并不妨碍其市场拓展和连锁运营模式会对标瑞幸，因为毕竟瑞幸的市场拓展与运营模式支持了瑞幸咖啡快速发展，这也正是瑞幸咖啡的市场价值与资本价值所在。”
根据库迪咖啡小程序，其运营方为库迪咖啡（天津）有限公司及关联公司。天眼查App显示，库迪咖啡（天津）有限公司成立于2022年5月，注册资本1亿美元，经营范围包括餐饮服务、食品销售、食品互联网销售等。10月17日，库迪咖啡（天津）有限公司发生工商变更，法定代表人由王百因变为钱治亚。
10月20日，库迪咖啡（北京）有限公司成立，注册资本1亿美元，法定代表人、执行董事、经理为钱治亚，经营范围包括餐饮服务、食品销售、食品互联网销售等，由库迪咖啡有限公司全资持股。
时间财经注意到，库迪咖啡小程序仅福州门店可以下单，小程序已上线40余款产品，主要由咖啡、茶等饮品组成，网红咖啡”品种生椰拿铁、生酪拿铁等均在列，甚至有些产品已经售罄。价格方面，所有产品定价在18元至32元之间。不过，在试营业期间，所有产品定价均为9.9元。
值得一提的是，库迪咖啡小程序上仅有咖啡、茶等饮料，并未有意式饼干、小吃等，尚未实现“全时段餐饮”。库迪咖啡客服告诉时间财经：“不清楚什么时候实现‘全时段餐饮’，目前是‘直营+联营’的模式。”
中国食品产业分析师朱丹蓬告诉时间财经：“‘直营+联营’成本低一点、快一点，不过也要看直营、联营的比例。”
瑞幸咖啡也是直营+联营的模式。在瑞幸咖啡2022年一季度业绩沟通会上，瑞幸咖啡董事长兼CEO郭谨一表示，在门店布局方面，未来瑞幸咖啡会继续坚持“直营+联营”并进的门店策略，一方面通过直营门店在一二三线城市不断加密布局，另一方面通过“联营合伙人模式”快速下沉到更广阔的低线市场。
库迪咖啡或是陆正耀离开瑞幸咖啡后的第三个创业项目。2021年，52岁的陆正耀瞄准面碗生意打造了“趣小面”。其后，陆正耀又把目光投向预制菜舌尖工坊项目。这一次，则是卷土重来再度回到老本行——咖啡。
陆正耀咖啡市场创业或是一个机遇。根据《我国咖啡市场与产业调查分析报告》，中国的咖啡市场规模将持续增长，预计在2024年将超过3300亿元，且中国的咖啡消费也在以每年15%的速度增长。其中，一二线城市的消费者正在成为咖啡消费的主力军，人均消费量达326杯/年。
对于咖啡市场，安信证券近日发布研报称，当下的咖啡市场处于区域市场差异化竞争的阶段，针对不同区域消费者的特征，咖啡品牌需要采取不同的打法。咖啡品牌定位分为三大类：重性价比的大众功能型、重场景的潮流尝鲜型、重品质的小众精品型。在经济发达的一线城市，咖啡市场成熟度高，这三类定位均可推行；消费力次强的二线城市，咖啡市场的发展以提升消费者渗透率为主，前两类定位的品牌更易推行；而低线城市的咖啡市场仍处于培育阶段，这一阶段重场景的品牌更容易招揽尝鲜或特定场景需求客户。
时间财经就公司是否对标瑞幸联系库迪咖啡相关人士，截至发稿，未获回复。（北京时间财经 向雨）
