9月下旬，位于黄土高原上的藜麦陆续成熟，山西省静乐县娘子神乡南舍村的高来明开始忙碌起来。“这些年藜麦的价格很好，家门口种地就能挣5万元。”这位69岁老农感慨地说。
从家骑摩托车5分钟，就能到达山坡上的藜麦地。高来明和很多村民一样，在外地打工多年后，又回到村里种植藜麦。
静乐县自2011年试种20亩藜麦起步，如今全县藜麦种植面积已达到5万亩，带动种植户年人均增收3000元。静乐县农业产业发展中心副主任巩亮军介绍说，当地不断提升藜麦种植的规模化、标准化水平，已建设试验与展示基地1000亩，良种繁育基地1000亩。
承包南舍村藜麦种植的是回乡创业的商人李润青。2013年成立山西华青藜麦产品开发有限公司后，他在村子周边流转2000亩土地建立藜麦种植基地，进行有机藜麦种植、新品种培育和示范推广，带动周边村民就业增收。
李润青介绍说，公司与山西农业大学、忻州师范学院等开展联合科研，设立工作站和试验基地，对藜麦品种选育、种植技术和功能性产品开发进行深度研究，培育出自有藜麦品种5个，研发的藜麦产品包括藜麦米、藜麦白酒和藜麦黄酒。
静乐县依托当地藜麦种植优势，以农民增收为目标，制定了全产业链融合发展方案，培养了一批规模化程度高、专业化带动效应强的龙头企业。
山西稼祺农业科技有限公司董事长武祥云说，公司因地制宜改良藜麦品种，创新研发出“晋藜1号”，具有耐高温、穗头大、产量高、蛋白质含量高等特点。
在静乐县西南方向，有一座中国藜麦之乡产业园，这里不仅有存放3200份藜麦种质资源的基因库，还设有研发中心、培训中心、交易中心、综合展示中心等。
“县里很重视全产业链发展和人才培养，已累计培训藜麦种植高素质农民超过2000人，未来这个数字将达到1万人。”巩亮军说。（记者王皓）
