饮食均衡实际会使部分人逐渐长胖
若想减肥先减糖
三大营养素即糖类（碳水化合物）、脂质、蛋白质这 3 种
此外，维生素、矿物质也是人体必需的营养素，这五个也被合称为五大营养素。但是，由于糖类、脂质和蛋白质发挥着产出能量，制造肌肉、骨骼、全身细胞等重要职能，因此，三大营养素受到了格外的重视。
“均衡饮食”就是研究从三大营养素中按照怎样的比例获得每天必要的能量较为合适，从而制定出的标准。但是，如果照着这一标准的话，大多数职场人士都会陷入糖类过剩的境地。实际上，在标准的基础上，减少糖类的摄入，增加脂质摄入比例，这样的饮食反而要健康得多。
而且，无论什么人都按照统一标准实施，这种一刀切的思想本身就是错误的。胖的人和瘦的人，其三大营养素的摄入比例也应有所变化才对，应该因人而异。已经长胖了的人如果是还按照一般的标准饮食来进食，就会变得更胖。
此外，至今仍有很多人对“脑力劳动时需要补充甜食”这一点深信不疑，但这完全是一个误解。几乎没有什么职业者需要在工作过程中补充糖类，如果硬要说有的话，那也只有类似野外救生员这样的工作者。
生活中经常听人们提及饮食“要均衡摄入三大营养素”的观点，如果配合每日适量运动与规律作息，“均衡饮食”是没有什么问题的。但实际上，每个人的情况都不同，“标准”并不一定适用于所有人，比如长期坐在办公室里并没有什么时间运动的上班族，“均衡饮食”甚至能让人稳步发胖。
