米饭类作为餐饮行业中利润较高，增长较快的品类，拥有极大的发展空间。但米饭类生产企业也需要注意到，随着国民生活水平的提高，消费升级会对餐饮行业产生的影响——数据统计显示，新型的消费观念使消费者更加喜爱口感所带来的体验，且极度关注效率与健康。
因为对于对于绝大多数的消费群体而言，外食的米饭并非只有解决饥饿的属性，他们更喜欢通过外食的方式来社交、解压。所以在进行外食店的选择时，消费者很大程度上会受到店内氛围、餐品口味、服务品质以及健康口碑等方面的影响，因此主打健康、口味绝佳的外食米饭店更容易被选中。
从这样的分析不难看出，如果品牌想要在未来取得更好的发展，那么追逐健康是一条必经之路。而餐饮店追逐健康最便捷也最根本的道路，在于提升食材原料的质量。味来主角的负责人认为“只有好的食材，才能做出好的味道，食材优选，才是餐饮赖以生存之根本。”
为此，味来主角对于旗下的食材筛选设置了严格的管理标准与选拔标准，米类必须是市场上高端优质富晒米，因为这种米富含多种营养元素，对人的身体更好。此外，菜肉也需要是新鲜天然不过度加工的品类。最后，水也需要是0污染不含沉淀物质的天然山泉水。
用心做美味，用好食材做好味道，味来主角，和食客一起守护安全。
