中国食品报中国酒报道
据中国食品报中国酒主编从茅台镇夜郎古酒业获悉，近日，中金公司、青榕资管、高信百诺投资、永安国富资管、中欧基金、正心谷资本、东证资管、重阳投资、东吴基金、富国、上海鹤禧投资等机构对夜郎古进行考察调研，对夜郎古价值投资评估进行深入交流。
投资机构调研评估现场
余方强董事长（右）接受中国食品报中国酒主编专访
在中国食品报中国酒走进酱酒产区调研与夜郎古酒业董事长余方强访谈时坦言，夜郎古要打造成为百年老店，靠我和夜郎古团队的力量远远不够，需要社会外界与夜郎古文化有共同认同感、价值观，能够一同奋进风雨同舟，才能一起分享未来财富，共同见证夜郎古的伟大梦想。
目前的夜郎古年产能已达5000吨、储酒3万吨、储备能力达5万吨，跻身茅台镇最具生产规模的酱酒企业之一。按照夜郎古最新“十四五”规划显示：未来三年，夜郎古酒业的年产能有望增至1万吨。
夜郎酒谷
夜郎酒谷作为夜郎古重点打造的国家AAA级景区，风格主打夜郎古神秘文化属性，以酿酒工艺流程为引导，植入酒罐、酒瓶、酒工具等诸多酒文化，旨在复原传统技艺，展示古法酿酒精髓。
在余方强看来，酱酒的酿造工艺是一种艺术，做质量即是做艺术，做产品即是做艺术品。他坚持好酒是酿出来的理念，在原材料、酿造等全链条各环节以打造艺术品的精神去对待，将品牌、品类、场景三要素做到极致。
他多次提出“大国工匠·艺术酱香”的概念，认为夜郎古当前做的事情就是提升品质、发展品牌，最后把产品变为艺术品，展现中国酱香艺术之美，最终实现占领消费者心智。这个全新的品牌主张，改变了行业和消费者对酱酒产品的固有认知，也打破了酱酒的传统格局。
夜郎古未来五年确立“品牌领导企业之发展战略”与“品牌主导企业之产业结构调整战略”两大发展战略，推动企业由生产领导型企业向品牌领导型企业的经营战略转化，以及原材料输出向品牌溢价输出的经营战略转化，从而打造中国高端酱酒的品牌定位和形象。
