王老吉酸梅汤,想必大家都早已喝过了。从配料来看,想要做出酸梅汤并不难,而想要做好酸梅汤,那就不是那么简单的事了。所以你并不知道,这款2021年火爆清凉饮料里头竟藏着天大的学问。
从做法来看,市面都有水冲的酸梅汤,但不管是卤还是粉,味道全是松散的,汤水分离,是下品。而仅仅舍得用料,一般也熬不出美味。乌梅加太多,成汤酸涩;冰糖加太多,齁甜;甘草太多,药味重。王老吉酸梅汤,有自己的研发的配方,精选优质食材,通过传统工艺熬制,汤液成琥珀色,伴随淡淡桂花清香,口感醇厚,酸甜适宜,回味悠长。
从功效来看,现代人不少肝火旺盛,从中医角度来说,酸梅能够平降肝火、滋养肝脏,因此肝火旺的人宜多吃酸梅。因此酸梅汤成了相当有效的夏季消暑圣品,营养也十分丰富,酸梅中含有的有机酸对我们的身体十分有益,它含有一种特殊的枸橼酸,可以驱除使血管老化的有害物质。
同时它还能有效抑制我们身体中乳酸含量过高,减少人体的疲惫感,因此可以在夏季乏力、晕车和酒后饮用,具有很好的疗效。酸梅汤中还含有多种维生素,虽然它的味酸,但是酸梅却属于碱性食物,如果是经常吃肉的人,建议常喝一些酸梅汤,因为肉类属于酸性食物,喝酸梅汤有助于体内血液酸碱值平衡。
酸梅汤还有助于减肥、它能够帮助人体消化、增加食欲,也可清肠胃、消除疲劳。酸梅汤最重要的功效之一,就是是解油腻。酸梅汤中的主要原料乌梅和山楂可以有效地消除人体体内多余油腻,陈皮也可以有效抑制剩余糖类转化为脂肪。可以有效帮助去除平时肠胃中积存的油腻毒素,体内的垃圾清扫干净了,赘肉减少了,自然能得到减肥的效果。
你可能还不知道,酸梅汤竟还有解酒作用。酸梅汤里面含有多种维生素,如果饮酒过多,一杯冰镇的酸梅汤不仅能够醒酒,还能够护胃养肝。
王老吉酸梅汤不仅酸酸甜甜的口味口感好,还有降火、解油腻的功效,成为了当下年轻人吃炸鸡或者火锅的必备饮品。也难怪,广州王老吉酸梅汤总部如此大力支持这个新品的发展。
