经山西省侨联牵线，2016年1月10日，新加坡晋商商会与日本山西商会在日本进行了深入广泛的交流活动。
新加坡晋商商会会长明海龙一行受到了日本山西商会的热情接待，日本山西商会理事长李扩建特意安排在东京新宿“山西亭”料理店一同欣赏由山西厨师烹制的正宗山西料理。
会谈中，双方进行了自我介绍，明海龙会长详细地介绍了新加坡晋商商会的近况，并邀请大家前去新加坡参加即将举行的年会，日本山西商会愉快接受邀请。
当天下午，李扩建理事长及部分在日山西同乡陪同新加坡晋商商会一行三人赴神奈川县横浜市鹤见区参观了由日本冲绳人士山田义文发明的瞬间制面机，并品尝了刚煮出来的新式面条。瞬间制面机具有有关的专利和知识产权，只要把面粉和水准备好，一按电钮，面条就会自动地压出来，一碗面只需八秒钟，可以连续制造99碗面，每天使用不需要清洁。除了白面，各种粗粮几乎不加添加剂也能做成面条。明海龙会长品尝了速成面后，对其表示赞许，指出虽然还有需要改进的地方，但还是应该很有市场的。
日本山西商会会长、JCC株式会社田原晨晓，东邦贸易株式会社社长张本健，agile技术株式会社社长于良，松下电器株式会社通讯研究所所长李继峰博士，日本东北大学华英会理事长、华晋国际株式会社社长刘劲，SofeStar株式会社副社长王毅、“特定非营利活动法人京都女性起业家协议会”理事郭小莉，日本山西同乡会会长、三和贸易株式会社社长高原龙一以及吕梁籍刘超博士、贸易株式会社负责人李伟强、东京“山西亭”店主李俊松等在日山西同乡参加交流活动。
当天，新加坡晋商商会一行还与日本山西青年联合会会面并进行交流。
为欢迎新加坡晋商商会客人的此次来访，日本山西商会做了细心的准备工作，设置了专用的微信群“迎明会”，建立起继续进行交流的跨境平台，受到了大家的欢迎。在日的刘超等五位山西同乡对此次活动给予了热情的支持。
