近年来，吕梁市聚焦肉牛产业发展，大力培育链主企业，积极推进规模化养殖与产业化经营，成效显著。据统计，2024年吕梁市肉牛存栏量达38.3万头，出栏量为16.5万头，饲养量稳居全省第一，产值16.2亿元。
走进方山县宏康牧业公司肉牛养殖基地，一排排整齐的圈舍，一头头壮实的肉牛，一道道规范的流程，构成了一幅现代化大规模养殖的新画卷。作为吕梁肉牛产业链主企业之一，宏康牧业养殖配套设施设备齐全，拥有2万头肉牛育肥基地和年屠宰3万头肉牛屠宰厂，可饲养肉牛8000头，为方山县肉牛产业发展发挥了重要的引领作用。
依托当地发展肉牛产业独特优势，方山县建成了全市首个市级肉牛产业研发中心，改良肉牛1.2万头，新建养殖标准化示范场16个，扶持饲草加工企业4户，初步形成了“肉牛品种改良、农户繁殖、规模育肥、屠宰加工、市场销售”一条主链和牛粪再生利用、饲草种植加工、纯粮白酒酿造三条辅助链，目前全县肉牛存栏达到5.8万头。肉牛产业已成为方山县域经济的支撑产业、百姓增收致富的优势产业、区域特色的品牌产业。
方山取得的成绩是吕梁市加大政策扶持力度，全力推动肉牛产业快速发展的生动缩影。在养牛企业、养牛大镇和重点村的建设上，我市充分挖掘各地资源优势，出台了《吕梁市关于支持农业生产的若干措施（试行）》，从产能提升、结构调整等多方面发力，为肉牛产业发展筑牢政策根基。加大金融扶持力度，创新信用担保方式，完善农户小额信贷制度，协调解决资金难题。同时充分发挥科技工作站的专业优势，精准对接当地肉牛产业的技术需求，通过全方位的技术指导和服务，提升全市肉牛养殖户的技术水平与管理能力。目前，已成功发展交口县富顿生态智牧有限公司、山西耀达养殖有限公司、方山县宏康牧业有限责任公司3个链主企业，建成4个养牛大镇、20个养牛重点村，培育8户省级龙头企业，设立8个肉牛屠宰加工企业，初步构建起集良种繁育、饲草种植、规模养殖、屠宰加工、粪污资源化利用以及品牌建设为一体的肉牛全产业链条。
“我们将继续加大对肉牛产业的扶持力度，持续完善产业链条，强化品牌建设，推动肉牛产业向更高质量、更高效益的方向发展，为乡村振兴注入强劲动力。”市农业农村局相关负责人表示。
