济南肾病医院是一家集医疗、科研与一体的大型肾病专科医院,同时也是是国内较早开展肾病、尿毒症治疗的医院之一。建院几十年,医院全体员工以继承和发扬我国中医药学为己任,以提高肾病患者生存质量为目标,推进自主创新,不断追求更高的目标。医院用疗效赢得了病人,以诚信获得了市场,依法执业、依法治院,得到了上级的肯定和社会的承认。我们在服务中秉承"一切以患者为中心"的服务理念,践行"人民医院为人民"的口号。
肾脏作为人体重要的排泄和内分泌器官,一旦出现问题,饮食调整就成为了管理病情的关键一环。合理的饮食有助于减轻肾脏负担、维持身体代谢平衡,对肾病患者的康复意义重大。
控制蛋白质摄入:对于肾病患者,并非一概而论地严格限制蛋白质,而是要讲究 “质” 与 “量”。济南肾病医院看病行不行?肾病患者如何健康饮食?
一般而言,肾功能受损时,需适当减少蛋白质总量的摄入,以免过多的代谢废物加重肾脏负担。同时,要保证优质蛋白的占比,像瘦肉、鱼、蛋、奶等,这些食物所含的必需氨基酸种类齐全、比例适当,易于人体吸收利用。例如,每天可摄入 1 个鸡蛋、1 杯牛奶以及 50 - 100 克的瘦肉。豆类及其制品曾因被认为可能增加肾脏负担而被限制,但如今研究发现,适量的大豆蛋白对肾脏有益,可根据个人情况适当选用。
严格限制盐分摄取:肾脏功能异常时,对钠的排泄能力下降,过多的盐会使体内水分潴留,加重水肿和高血压,进一步损害肾脏。因此,肾病患者应遵循低盐饮食原则,每日食盐摄入量控制在 3 - 5 克,严重水肿或高血压患者需控制在 2 克以下。除了烹饪时少放盐,还要警惕那些隐藏在加工食品、腌制食品中的盐分,如咸菜、火腿、方便面等。同时,可巧妙利用醋、柠檬汁、姜、蒜等天然调味料,为食物增添风味,弥补低盐饮食的口感不足。
把控水分摄入:水分摄入要依据患者的尿量、水肿情况来调整。若尿量正常且无水肿,可保持每日 1500 - 2000 毫升的水分摄入,包括饮水、食物中的水分等。一旦出现水肿或尿量减少,就必须严格限制水分,遵循 “量出为入” 原则,即每日饮水量为前一日尿量加上 500 毫升。比如,前一日尿量为 1000 毫升,那么当天饮水量应控制在 1500 毫升左右。需注意,水果、蔬菜等食物中的水分也需纳入总量计算。
谨慎选择钾、磷含量合适的食物:肾功能减退时,肾脏对钾和磷的排泄能力减弱,高钾血症和高磷血症会带来严重并发症。香蕉、橙子、土豆、蘑菇等高钾食物,以及动物内脏、坚果、全谷物等高磷食物,要根据自身血钾、血磷水平合理食用。若指标升高,应避免或减少这些食物的摄入。可通过浸泡、水煮等烹饪方式,降低食物中的钾、磷含量,例如将蔬菜在水中浸泡半小时后再烹饪,能去除部分钾。
确保能量充足:为了保证身体正常运转,肾病患者要保证足够的能量摄入,可优先选择富含碳水化合物的食物,如大米、面粉、土豆等,它们在提供能量的同时,不会增加肾脏负担。但对于合并糖尿病的肾病患者,需同时控制碳水化合物的量,避免血糖波动。
济南肾病医院看病行不行?肾病患者如何健康饮食?肾病患者的饮食管理是一个精细且个性化的过程,需根据自身病情、肾功能状况以及个体差异,在医生或营养师的指导下,制定专属的饮食方案,并长期坚持,才能更好地控制病情,提高生活质量 。
