本报讯 2月7日记者从紫林醋业获悉，紫林山西陈醋连续6年全国销量第一。
销量是品牌实力最好的“试金石”。尚普咨询集团通过行业专家和企业调研，对比全国范围（不含港澳台）全渠道市场的各品牌山西陈醋销量情况，山西紫林醋业股份有限公司生产的山西陈醋连续6年全国销量第一。山西陈醋有严苛的生产标准，以高粱作为主要原料，以麸皮、谷壳、稻壳等为辅料，以大麦、豌豆制作的大曲作为主要糖化发酵剂，经蒸、酵、熏、淋、陈工艺酿制而成。产品符合GB/T 18187-2000《酿造食醋》、GB 2719-2018《食品安全国家标准 食醋》标准要求。
紫林醋业专注于食醋酿造。科技创新驱动了企业高质量发展，现已形成包括两个国家级、四个省级、两个市级的“242”科技创新平台，在原料包材验收、生产过程的质量控制、产品检验检测等方面，紫林醋业始终坚持高标准、严要求，坚守质量安全底线，筑牢具有紫林特色的食品安全保障体系。目前，紫林醋业已构建起辐射全国的经销商销售网络，并通过多种渠道进行宣传推广，提升品牌知名度和美誉度。同时，紫林醋业积极与各大电商平台合作，拓展销售渠道，让消费者能够更加便捷地购买到高品质的山西陈醋。（司 勇）
