2024十大优秀晋商品牌光荣榜
品牌名称:晋尧砂器
荣誉:2024十大优秀晋商品牌
企业名称:翼城县晋尧砂器制造有限公司
董事长:张泽
推荐机构:临汾市新晋商联合会
颁奖仪式:2024第十四届晋商年会,12月22日,北京市
注册商标:
企业简介:
翼城县晋尧砂器制造有限公司位于翼城县隆化镇尧都村东,现有原料车间,工作室,手工成型车间共计1450㎡,共计员工二十余名,每年可生产各类砂器产品五万余件。
每月可生产各类砂锅火锅共计500余件,茶壶酒壶800余把,各类茶杯3500余件,每月可销售20余万元。
翼城砂锅(尧都砂锅) 的生产历史悠久,据《尧典》记载,尧都砂锅始创于上古,首产于尧都(翼城),技艺于陶唐,延续于春秋,完善于宋元,盛行于明清。距今已有5000年的历史,故此尧都村为砂锅的发源地。民国18年《翼城县志•物产》记载:“砂锅沙壶,皮薄质细,久为社会所称道,行销河东,早经驰名,此为尧都一村独享权利……”。明清、民国年间,砂器生产均有家庭分散经营,自产自销。50年代中期,翼城尧都村把全村制作砂器的63户,百余名技工组织起来,成立了翼城县第一个手工业生产合作社——尧都砂器生产合作社。59年产品在山西轻工业博览会上获得金奖,在此基础上扩建了翼城陶瓷厂、坩埚厂。78年将设备和人员由尧都村迁到翼城北关。七十年代末,尧都村十二个生产队,有十个队建立了砂锅窑,砂器远销陕西、甘肃、河南、山东等地。八十年代山西省翼城县古尧都砂器制造有限公司,在传统烧制技艺的基础上研制出第一代“多能源搪装砂火锅”,曾参加“广交会”,并出口新加坡。其后,又研制了“隔味分餐砂火锅”、“陶质搪装火锅”、“电控搪装砂火锅”、“家用储粮缸”等多种产品,获得国家专利。公司为纪念香港回归,制作了直径1.5米的大型“一国两制”(一锅两汁)砂火锅,参加了山西省国际贸易洽谈会。
“尧都砂锅”得到数千年的正宗传承,制作技术代代相传,一直沿用手工制作和单炉独烧的方法生产;原料采用当地得天独厚、种类齐全的硅酸盐天然矿一一坩泥,同时以煤矸石作为掺和料,配以与坩泥同质的软质矿泉水,软硬适中,质地细腻,含脂量、粘度适中,参入辅料后极易造型。水料相宜是尧都砂器独有的特点和质量保证。 尧都砂器,皮薄质优,轻巧晶亮,绿色环保,造价低廉,用途广泛。可炒、可蒸、可煮、可炖、可熬、可烤、可炸、可焖,能保持食品原汁原味,能预防食品发霉变质,这是任何金属器皿所无法相比的。一般砂锅底部厚度为2—3毫米,用火烧至通红,立即加水不炸不裂。用来做饭,纯真清香;用来熬小米汤,色泽金黄;用来炖肉,无膻腥味;用来熬药,药性不变;用来炖豆腐、海味,味道鲜美;用作花盆栽植花卉,通风透气,花期长,不烂根:用来喝水饮茶,软化水质,甘甜可口。尧都砂锅,用料考究,工艺独特。由塑性粘土、煤矸石等天然矿物质烧制而成,含有多种人体所需的矿物质,食物通过砂锅加工后,不仅营养物质不会流失,而且补充了有利人体健康的营养元素,具有皮薄、轻便、耐用、绿色保健、造价低廉、用途广泛等诸多优点,深受广大消费者喜欢。上世纪在临汾一带人们将翼城人称为“砂锅片子”,足以见得“翼城砂锅”在当地人们心中的历史地位。2011年12月30日翼城砂锅烧制技艺被确定为山西省第三批省级非物质文化遗产传统技艺项目。
翼城县古尧都砂器制造有限公司于2015年更名为翼城县晋尧砂器制造有限公司,是一家集研究、生产、传播砂器文化,旅游文化、历史文化为一体的现代化企业,企业旨在将翼城砂器这一非物质文化遗产得到传承、发扬光大。公司位于翼城县东部尧都村,主要生产有火锅、平底锅、砂盆、砂壶、药锅、药壶、家用储粮缸等产品。公司即重视保护传统烧制技艺,又重视技术创新,成立了技术研发中心,进行技术研究和产品开发,取得了一系列的科研成果,目前申请有专利3项。目前拥有非物质文化遗产项目代表性传承人1人、工程师1人。
翼城砂锅生产原料主要是当地特有的塑性粘土(主料)、煤矸石(辅料)等天然矿物质。传统生产工艺主要工序是:采料--选料--予烧--粉碎--磨粉--配比--焖料--捣泥--加工胚胎--晒胚--修胚--施釉--焙烧--烧制--捂锅。其中烧制最具有地方特色,采用单炉独烧的烧制方法,使用当地独有的窑口进行烧制。
随着经济的发展和人们生活水平的不断提高,饮食上的返璞归真与安全绿色饮食文化的兴起,促使了具有营养保健作用的砂锅餐饮具的发展。人们对砂器产品需求的品种越来越多,对产品质量的要求也越来越高,这就促使企业要不断的进行产品和技术研发,以适应市场和社会进步的需求。
翼城砂锅第一代传承人:张丰歌(1900-1948)成立了自家的砂器小作坊,后并入砂器生产合作社;
翼城砂锅第二代传承人:张宝杰(1923-1995)在家人砂器制作氛围的熏陶下13岁就开始学习砂器制作工艺,后从合作社退出转为私营砂器制作社,因其“气死猫”制造工艺无出其右被招进国企陶瓷厂,并担任事务长;
翼城砂锅第三代传承人:张作刚(1950生人)15岁开始学习砂锅制作工艺,砂器制造三分做七分烧,由于其是整个尧都村烧窑看火的“把式”,所以担任窑主,其出窑的各类砂器被各地客商争相抢购,现为临汾市市级工艺美术大师,翼城县工艺美术协会理事,首届十大翼城工匠;
翼城砂锅第四代传承人:张庆林(1971生人)2015年创办翼城县晋尧砂器制造有限公司,恢复并传承翼城砂锅烧制技艺,现担任翼城县工艺美术协会理事,2018年山西省“三晋英才”支持计划拔尖骨干人才;
翼城砂锅第五代传承人:张泽(1995生人)在传承传统技艺的同时,习艺于全国非遗专家数据库成员,国家级技能大师占绍林陶艺工作室。恪守砂器传统工艺,参以景德镇瓷艺,宜兴紫砂工艺,志于研究砂器新工艺,赋予传统新生命,新创作砂器品种十余类,现为临汾市市级工艺美术大师,市文艺会理事,翼城县县工艺美协会理事,荣获2021年翼城县五一劳动奖章。
董事长简介:
张泽
省级非遗翼城砂货烧制技艺第五代传承人
山西省陶艺家协会理事
临汾市市级工艺美术大师
翼城县工艺美术协会理事
翼城县职工创新创业五一劳动奖章获得者
2024第十四届晋商年会将于12月在京召开
晋商生态蓬勃发展助推晋商高质量新质生产力发展
晋商年会组委会、中国晋商俱乐部秘书处消息,2024第十四届晋商年会将于12月21日~22日在北京市召开。
“晋商年会”是全球晋商年度经济峰会,由晋商生态建设者“中国晋商俱乐部”主办,自2009年开始第一届召开以来,已经连续召开了13届,从在京晋商企业参与发展到全国晋商企业参与,自2013第五届晋商年会开始,参会者已经覆盖到了全球晋商企业。
刘文斌秘书长(中国晋商俱乐部秘书供图)
据悉,中国晋商俱乐部致力于建设服务创新型商业化晋商生态,由晋商共赢(北京)科技服务有限公司总经理刘文斌发起并兼任秘书长,晋商俱乐部邀请全球各地晋商商会、山西商会、新晋商商会(特指在山西省内发展籍贯非山西的这部分企业家)作为联合发起机构,采用“公司+商会+互联网思想”模式,秉承“感恩 改变 宽容 融合”的经营理念,持续稳定发力联合服务全球晋商,并且从历史上“晋商会馆”汲取营养与灵感,在2016年正式提出创立了“晋商生态”理念。
晋商年会总策划、中国晋商俱乐部秘书长刘文斌多次表示,晋商生态是一项顺应全球晋商组织、晋商企业追求“晋商抱团发展,合作共赢”的愿望的伟大事业。中国晋商俱乐部开创的晋商生态合作模式以及每届晋商年会发布的“年度优秀晋商光荣榜”更是彰显了当代晋商的精神风范,朝着聚合资源、促进共赢这个方向稳步发展。
据悉,伴随着杭州市山西商会的加盟,中国晋商俱乐部的联合发起机构已经超过110多家,并且近期将有新的山西商会陆续加盟,晋商是中国民营企业的重要组成部分,中国晋商俱乐部主办的晋商年会将为全球晋商搭建一个高质量发展平台、新质生产力碰撞创新合作平台。