对于食品行业来说,追求产品的质与量永远是品牌们不断努力靠近的“理想国”。作为肉制品行业的龙头企业,金锣在这点上一直是市场公认的“优等生”。
除了一直在产品品质上积蓄力量,金锣作为伴随众多消费者长大的“老”品牌,也从未忘记跟随年轻人脚步,用前瞻的眼光审视市场格局的变化,不断发力产品创新,从消费升级中寻找新机遇,并通过新奇方式吸引年轻人目光,不断为品牌注入新鲜活力。
口味、品类不断推新,拿捏消费者需求
当前,中国消费者的个性化、多元化需求开始浮现,这不仅为新锐品牌的崛起提供了营养剂,也为老品牌的新品类孵化带来了肥沃的土壤。而这也同样是金锣的重磅发力点,把简单的火腿肠产品玩出口味新花样,颠覆传统印象。旗下“台式小烤肠”不仅有原味、香辣、香辣孜然这种主流口味,还衍生出椰果、脆骨粒等年轻人趋之若鹜的网红口味,可谓是打开了火腿肠吃法的新大门。
金锣台式小烤肠
发现蓝海品类,升级消费者的健康肉食清单
近年来,随着健康、低脂饮食理念的传播,健康低脂食品日渐显示出强劲的增长势头。正是看到了健康肉制品领域的市场机遇,金锣健康明星品牌“健食力”应运而生。
2018年7月上市的“低脂香肠”是金锣健康明星品牌“健食力”的首款爆品,产品甄选脂肪含量较低的猪后腿肉和低脂低卡的鸡肉,经过三重去脂工艺,实现脂肪含量仅有2.5%,对比同品牌普通香肠“减脂60%以上”,成为市场上最抢眼的品类之一。
金锣健食力低脂香肠
多年来,金锣健食力针对日益多元化、精准化的消费升级需求,不断创新产品品类,推出“膳食纤维低脂香肠”“减盐火腿肠”“低脂鸡胸肉”等明星产品,打造出极具市场竞争力的顶流产品矩阵。
金锣健康明星品牌“健食力”系列产品
凭借营养和健康的定位,轻松无负担的配方,金锣健食力系列产品备受年轻、时尚消费群体青睐,其传递的“悦享轻生活 健康食力派”全新生活理念贴合年轻人的生活方式,成为他们在上班路上、午休时期、下午茶时间、减肥期甚至是深夜加班时刻的首选。
紧跟时代,深入年轻人内部
通过口味创新和品类创新,金锣不断拉近与年轻消费者的距离,深入到Z世代群体中。而在各大品牌们玩得热火朝天的互联网营销领域,金锣也同样赚足了流量。
正如麦肯锡所提及的:能否深刻理解Z世代,并打入他们的社交圈子,成为决定品牌下一个十年生死存亡的关键要务。作为消费市场的主力军,他(她)们生于新时代,对潮流的见解各有不同,但对互联网社交的喜爱却出奇的一致。因此,攻入Z世代心智显然是众多品牌们不得不做的一件事。
金锣以受众广泛的双微一抖、小红书、B站等社交平台为突破口,发起花样美食挑战赛,用颇具感染力、创新力的内容吸引众多粉丝秀出原创UGC内容。网友的自发种草,以及和金锣的有趣交互,造就了现象级传播,帮助品牌成功打入年轻人内部。
如今,经过多年的摸索,国货品牌们逐渐找到了自己的复兴之路,打入年轻人内部也成为大家心照不宣的命题。如何做,怎样做,想必各个品牌都有自己的章法可循。靠火腿肠起家,并建立起属于自己的铜墙铁壁,金锣坚持产品为王、恪守初心,在肉制品行业群龙混战的格局中,凭借品质优势、品类定位和营销创新等,不断加固自身护城河,实现品牌延展。在Z世代入局的当下,金锣依然找准定位,多方突围,打开未来发展的想象空间。
