10月13日,2000余位来自全省各市的游客组团跟着国产游戏《黑神话·悟空》带来的热潮,来到我市,开启了解霍州人文历史、品尝霍州特产、领略霍州独特魅力的周末之旅。市委常委、市委宣传部部长史澎,现场为广大游客推介霍州文旅产业。
在辛置镇霍嬷嬷食品科技发展有限公司,游客们一下车就被霍州威风锣鼓声吸引,震耳欲聋的的锣鼓声,将霍州特色分享给八方来客。欣赏完锣鼓,游客们在省级非物质文化遗产传承人杨秦珍跟前停住了脚步,他头舞缠丝、伸缩旋转,如同金蛇狂舞,同时双手还进行击鼓,指挥团队进行表演,手、鼓、‘缠丝’协调一致,又快又准,变化多端,让游客们看的心花怒放,眼花缭乱,大家纷纷拍照留念。
在霍州年馍生产车间和年馍展馆,大家品尝年馍,参观生产流程,感叹小馍馍带来的新感受。在霍州特产惠民优选点,游客们纷纷打卡,从传统的手工艺品到地道的农特产品,都备受游客青睐,霍州年馍、烧饼、油茶、辣椒酱、糯玉米、面粉、粉条、醋等产品供不应求,让大家沉浸式体验、一站式服务,获得游客的一致好评。
游客 贾翠兰:“我是太原市小店区人,今天跟着旅行团从隰县小西天慕名来到霍州,观看了霍州锣鼓、莺歌表演。在导游的介绍下,我们参观了现代化的霍州年馍生产车间,在惠民特产区我买了霍州年馍、烤烧饼、粉条、糯玉米等等,虽然参观的时间短暂,但是给我带来了震撼的视觉和听觉还有味觉的体验,以后有机会我还要带着家人来霍州参观旅游。
在霍州,年馍就是舌尖上行走的名片,它是“舌尖上的美食、指尖上的艺术、心尖上的情结”,霍州因此被称为“中国年馍之乡”。近年来,霍州市委、市政府精心打造了“霍嬷嬷”区域公用品牌,对霍州农业资源、文化特色和产业优势进行提炼整合,形成了富有霍州气息的农特产品发展矩阵。为了使霍州年馍产业真正实现标准化、产业化发展,霍州市建设成立集科研、培训、生产、加工、销售于一体的霍州市霍嬷嬷食品科技发展有限公司。采取“中央工厂+微型厨房”模式,整合农村集体经济合作社资源,吸纳12个乡镇(街道)的140多家加工实体加入,由中央工厂统一标准,统一培训,微型厨房分户揉作、分户蒸制,再由“中央工厂”回购成品,复热杀菌,统一包装销售。现如今,霍州年馍加工行业形成了统一标准、统一规范,实现了加工制作工艺的标准化、系统化生产,真正把霍州年馍打造成了霍州人民的“致富馍”“幸福馍”。
霍州农发公司 蓝亚强:“今年国庆假期,游戏《黑神话·悟空》让隰县小西天爆火,借助这波热度,我们农发公司在市委、市政府的领导下,与国内各大旅行社合作,在辛置年馍加工厂推出了年馍文化体验游项目,游客可以在这里参观现代化的年馍加工生产线,感受浓郁的年馍文化,欣赏独具特色的霍州威风锣鼓和莺歌表演,还可以品尝风味独特的年馍、烩菜,按需购买霍州优选的‘霍嬷嬷’产品,现在日均游客有1000多名,受到了广泛好评。下一步,我们将继续提升旅游品质,增加更多的体验项目,力争闯出一条食品加工与文旅融合发展的新路子”。