8月28日，2024山西·怀仁羔羊肉交易大会在怀仁开幕。山西省委统战部副部长、省工商联党组书记、常务副主席、省总商会副会长陈旭忠，山西省投促局局长杨春权、省政府驻广州办事处党组书记、主任王世超，山西农业大学校党委常委、副校长李步高，太原海关副关长、党委委员廉慧锋，新华社山西分社副社长汪振望出席，山西省农业农村厅党组成员、副厅长茹栋梅，山西省商务厅党组成员、副厅长焦育峰，副市长李润军致辞。
本届羔羊肉交易大会由朔州市人民政府主办，怀仁市人民政府承办。开幕会上，中国品牌建设促进会发布“怀仁羔羊肉”品牌价值46.78亿元，品牌强度806。新华社中国经济信息社指数事业部发布“新华．怀仁羔羊肉价格指数”。
焦育峰在致辞中说，朔州市肉羊业已形成了完整的产业链和集群式发展态势，成为全国重要的优质肉羊基地。特别是怀仁市坚持把发展肉羊养殖加工作为推动产业转型，促进农民增收的重要抓手，走出了一条“养殖带种植、园区促规模、加工提内涵、产业全循环”的羊产业可持续发展路子。目前怀仁羔羊肉产品远销全国各地及港澳地区，怀仁羔羊肉品牌越叫越响。大会通过展览展示畜牧业全产业商品及生产资料等，进一步唱响“怀仁羔羊肉”品牌，推动羔羊肉产业高质量发展。希望通过羔羊肉交易大会，进一步提升朔州特色农产品知名度、美誉度和影响力，助推朔州特色农产品走出国门、走向世界。
茹栋梅在致辞中说，羊产业是山西畜牧业的特色产业。怀仁市是“中国农区养羊第一县”，是全国最大的育肥羊供应基地之一，肉羊饲养量超过420万只，年屠宰加工能力达到600万只。从业人员5万多人，人均羊产业收入7000多元，约占农民人均可支配收入的30％。“怀仁羔羊肉”以其色泽均匀、肉质鲜嫩、味道清香，赢得了越来越大的市场影响力。在天猫、京东等电商平台建立起51家旗舰店，成为我省当之无愧的“领头羊”。大会的成功举办，将助力“怀仁羔羊肉”迈上新台阶，为山西乡村产业振兴和农业农村高质量发展做出新贡献。
李润军在致辞中说，朔州地处晋蒙交界，位于北纬39°-40°——国际公认的草食畜黄金生产带，是全国重要的肉羊优质产区和京津地区重要的畜产品供应基地。近年来，朔州市上下认真贯彻习近平总书记关于“三农”工作的重要指示批示精神和对山西工作的重要讲话重要指示精神，深入落实省委、省政府农业“特”“优”发展战略部署，朔州市奶牛存栏、鲜奶产量、肉羊出栏、牧草种植面积、人均畜产品占有量、农民人均草牧业收入六项指标均位居全省第一。作为全面展示朔州以肉羊全产业链推动草牧业高质量发展的重要窗口，怀仁羔羊肉交易大会自2018年首次举办以来，逐步发展成为全国羊肉行业极具影响力的盛会。希望大家能一如既往地关心关注朔州发展、点赞支持朔州特优农产品，来朔州品鉴美食、旅游观光、投资兴业，共同分享发展红利。
开幕式结束后，与会领导嘉宾还在美食品鉴区、农特产品展销展示中心进行了参观指导。
