400多年的杏树栽培史，让阳高有了“三晋杏乡”的美誉。
骄阳似火，又到了大同阳高县杏果飘香的季节。走进杏园，拳头般大小的大接杏刚刚摘完，杏农们又开始清理园子里的杂草、开渠施肥，为明年杏果丰收做准备；杏果加工车间里，京杏、金太阳杏摇身变成杏脯、杏核，走向更广阔的市场。
400多年的杏树栽培史，让阳高有了“三晋杏乡”之美誉。如今，阳高县大力发展杏果特色产业，拉长产业链条，拓宽销售渠道，推动乡村振兴产业提质增效。
立足优势 杏果结出“甜果”
“今年的杏，大丰收！”7月15日，山西晚报记者在阳高县东小村镇第十其村采访时，杏农孙胜掰着手指头，算起自家“丰收账”：“今年杏园大丰收，7亩大接杏亩产达到3000斤，收入5万多元。”
“咱这里是最佳的杏果生长带，得天独厚的地理环境，孕育出个大果匀、肉厚味甜的‘致富果’。”第十其村党支部书记郭文德说，“全村半数人家里都有杏树，种植面积越来越大，大接杏品牌越叫越响，村民的日子也越来越好。”
“以前都种玉米，当年一斤玉米卖两毛，大接杏一斤就能卖到8毛。我再也坐不住了，也买来杏苗种杏树。”回忆起自己的杏树种植历程，孙胜打开了话匣子，“刚开始不懂技术，县里派来农技员，手把手传授技能。原以为学会修剪、施肥，杏树就能变成‘摇钱树’，哪想到冰雹冻害又是一道坎。”
配烟熏桶、喷防冻液，春季“护花”有成效；夏季冰雹多，杏园里搭建起防雹网、地头架起防雹高炮；防冻保险紧跟上，杏农吃下“定心丸”，“县里推行政策性杏树防冻保险，2024年为全县1555户杏农投保2万多亩。杏农每亩地投保36元，最高可赔付1500元。”阳高县现代农业发展中心副主任刘艳军说。
政策发力、帮扶给力，激发出杏果产业发展的巨大潜力。2023年，全县杏产量4.17万吨，总产值2.7亿元。
畅通渠道 丰收更要增收
杏果种得好，还要卖得好。“去年杏产量低，价格一直保持在8元一斤，今年杏大丰收，开园价格只有5元。”东小村镇第十其村杏农陈小凤感慨：“及时找到销路，丰年才能增收。”这个夏天，手机成了陈小凤的新农具。坐在自家杏园里，她通过直播吸引流量，短短几天，就卖出100多单，收入1万多元。“明年早点开始预售，销量肯定更多。”陈小凤乐呵呵地说。
电商新模式，让阳高杏果销售开拓出新空间。今年，阳高县与山西邮政集团合作，举办杏果采摘直播文化节，短短10多天，大接杏通过线上平台销售13000多箱，销售额62万余元。销售渠道拓宽，快递服务能力也随之提升。
去年开始，阳高县与多家快递公司合作建立鲜食杏产地直邮帮扶，实现鲜食杏直采直封直邮。采摘旺季，一个个下沉到田间地头的临时揽收点、一辆辆疾速奔驰的货运车，让阳高名片“大接杏”以更快速度从枝头到达手头。
延伸链条 田间连到车间
鲜食杏果储藏期较短，价格波动大，一直困扰许多种植户，如何破解难题？阳高人给出的答案是：延长杏果产业链，提升产品附加值。
去核、净洗、蒸煮、消毒、脱水、包装……阳高县中驰发展有限责任公司生产线上，杏果化身为杏脯、杏核、杏仁等产品。“虽然每天加工鲜杏果4万斤，但是产品有销路，光是‘与辉同行’山西行直播间就卖出36000多袋。预计年产值超过3000万。”公司负责人王志军说。
此外，阳高县还引进杏酒生产企业。“公司以阳高县地理标志产品‘京杏’为原料，生产清冽爽口的杏酒，深受消费者喜爱。”山西巳林农业开发有限责任公司负责人王金香说。
不断延展的产业链，让阳高杏果产业大起来、强起来。阳高全县现在有杏果精深产品企业50多家，年加工各类杏产品近1100吨，消化各类鲜食杏6000吨左右。
农旅融合 山区变成景区
夏日的守口堡村里万物葱茏，小桥流水处，杏林掩映间，蜿蜒平整的水泥路穿村而过，串起沿途秀丽景致。
守口堡村位于阳高县龙泉镇，每年4月，杏花节是这里的“重头戏”。万千杏树被春风唤醒，漫山遍野的杏花竞相怒放，吸引八方游客慕名而来。“过去只知道卖杏致富，没想到春天杏花盛开，我们还能靠赏景吃上‘旅游饭’！”“守口人家”民宿负责人徐世有，谈起家乡的变化欣喜不已。
杏园变花园、山区变景区、资源变资金，农文旅深度融合，让守口堡村这个曾经的边塞军堡，发生翻天覆地的变化。2023年，全村接待游客10多万人次，旅游业人均年收入增加3000多元，村民人均收入超1.8万元。村集体经营性收入达到23万元。
由杏花节延伸，阳高县致力打造“春赏杏花、夏摘杏果、秋品杏脯、冬喝杏饮”的四季旅游目的地，一个以杏果为核心，农文旅产业融合发展的新格局正逐步铺展。
“下一步，我们将在标准化种植、品质提升和品牌打造上下更大功夫，进一步延伸产业链、提升价值链，努力让杏果在乡村振兴中发挥更大价值。”阳高县农业农村局局长袁海军说。
以杏为媒，阳高人民不断绘就着幸福生活的模样。
