伴随着深中通道通车，跨江“逛吃”成为大湾区新的消费潮流。CFP供图
深中通道开通后首周日均车流量超10万辆次。美团外卖数据显示，深圳地区以深中通道为关键词的搜索量大涨了400%，外卖订单量对比开通前增长了20%。
深圳新闻网2024年7月9日讯（深圳商报记者 肖晗）作为商业的神经末梢，餐饮是最能迅速感知经济律动，反映消费需求变化的行业之一。伴随着深中通道通车，跨江“逛吃”成为大湾区新的消费潮流，带动餐饮行业业绩提升。
监测数据显示，截至7月7日15时，深中通道开通后首周总车流量超过72万辆次，日均车流量超10万辆次。“满城都是粤B车”“餐馆刚开门十几分钟就开始排长队”——在刚刚过去的周末，不少中山人观察到了新变化。
据美团、大众点评数据显示，在中山，近一周，“深中通道”相关关键词搜索量环比增幅接近250%，笔记攻略数增幅超过600%，评价量增幅超过300%。其中“深中通道中山美食”等成为热搜词，周环比搜索量暴增超过40倍，中山“乳鸽”相关堂食团购销量周环比增幅接近90%。
“深中通道开通第一天，第一站就打卡位于中山沙溪的雀鸟轩海鲜渔村，10年老店乳鸽口味名不虚传，满分推荐。”“10:15福田出发，2小时抵达餐厅，吃个鸽子宴返回深圳接娃，时间刚刚好。”“一路走深中通道杀到鸽誉轩，必吃套餐四只鸽子三种口味，管饱又划算。”在大众点评笔记频道和商户评价区，不少深圳用户分享起“中山一日味蕾游攻略。
鸽誉轩·药膳鸽火锅是一家创立于1988年的中山老店，其门店负责人朱总透露，深中通道通车后，平均每天都有近30辆从深圳开来的车，双休日店里外地食客占比可以到七成，高峰期排队要3小时。为此，鸽誉轩·药膳鸽火锅的大众点评页面还专门刊登了“排队提示”，建议客人提前电话订座。
在深圳，餐饮业同样接收到了新通道带来的大流量。美团外卖数据显示，深中通道正式通车一周，深圳地区以深中通道为关键词的搜索量大涨了400%，外卖订单量对比开通前增长了20%。从商圈看，深圳的龙华、沙井、福永是外卖订单排名最高的商圈片区。“深中通道附近美食”“面包甜点茶饮外卖”等成为热门搜索词。此外，80后、90后是外卖消费的主要力量，占比过半。
深圳的香港新发烧腊茶餐厅品牌负责人介绍，深中通道的开通让更多粤港澳大湾区的消费者跨城消费体验。“本周我们的烧腊、菠萝油、烧鹅的外卖销量增速翻倍。堂食也很火爆，没想到深中通道来了那么多人，超出预期。后续我们会根据游客的口味不断迭代菜单，丰富纯港式的菜单，推出多种口味，以满足不同顾客的口味需求。”
据了解，为了迎接跨江消费的客流，深圳、中山等地餐饮业行业均已推出丰富活动。例如，中山将在全市重点购物中心开展中山十大名菜巡展活动，联合中山市烹饪协会开展“9.9元中山乳鸽券”活动，让深中两地市民、游客品尝到中山特色美食，感受中山“粤菜名城”魅力。深圳推出“龙岗星厨·美食记”“漫步面包节”“航城里购物中心啤酒节”等活动，超多美食一次吃过瘾。
