在全球碳中和、碳达峰的背景下，各行业都面临着转型的挑战与机遇。作为中国乳制品行业龙头企业，伊利在其董事长潘刚的领航之下，早从15年前便开始布局绿色转型之路，经过多年的努力，已经取得了令人瞩目的成果。
早在2007年首届夏季达沃斯论坛上，潘刚便率先提出了“绿色领导力”理念，并在2009年进一步升级为伊利的“绿色产业链战略”。在潘刚这一战略的引领之下，伊利也始终坚守“绿色生产、绿色消费、绿色发展”三位一体的发展理念。
2010年，伊利组建内部碳管理团队，开始依照ISO 14064标准及《2006年IPCC国家温室气体清单指南》组织公司层面碳盘查，建立起包含综合能耗、水耗、电耗、汽柴油耗用、蒸汽耗用、污水排放等能源环保数据的核算体系。
2022年，伊利金典推出了中国首款“零碳牛奶”——伊利金典A2β-酪蛋白有机纯牛奶。在新品上线当日，金典更携手人民日报推出碳中和故事片《以低碳，致未来》，发起全民一起开启低碳有机生活的全新倡导。“零碳牛奶”的面世，是伊利践行产业链绿色转型、引领行业节能减排的重要里程碑，也让伊利绿色转型的创举真正走入了大众视线。
在生产环节，伊利一直致力将减碳目标落到实处，连续多年编制《碳盘查报告》，从启动建设全国首个零碳五星示范区，到中国乳业分布式光伏装机规模最大的单体工厂成功并网发电，再到成功建立中国食品行业首个“零碳工厂”，伊利正在以科技创新为抓手，打造生产制造环节低碳转型的行业模板。
从潘刚提出“绿色领导力”发展愿景，到伊利实际推出中国首款“零碳牛奶”，再到伊利工厂拿下“国家级绿色工厂”称号，在潘刚领航下，伊利的绿色可持续发展步伐逐步走深走实。面向未来，伊利将把可持续发展的产业理念贯穿始终，实现从奶源到工厂再到市场全产业链的低碳绿色发展，为行业打造高质量样本。
