近日，全国首批乡村工匠名师名单公布，沁县山西惠而旺食品开发有限公司传统酿造工艺师、总经理，山西省非物质文化遗产——沁州黄米醋传承人宋俊鹏荣登榜单。
全国首批乡村工匠名师由农业农村部、教育部、工业和信息化部、人力资源社会保障部、住房城乡建设部、文化和旅游部、全国妇联根据《乡村工匠“双百双千”培育工程实施方案》，共同研究确定。乡村工匠是推动乡村振兴战略发展的重要力量，是传统技艺文化传承者和守护人，对辐射带动农业农村特色产业发展，促进农民高质量就业、高品位生活、高水平创业具有重要现实意义。
沁州黄米醋酿造技法源于明清时代，经一代又一代酿造人传承改良至现代。作为传统酿造技法第13代传人，宋俊鹏秉持“守正创新、诚实善酿”工匠精神，利用名米沁州黄小米和天然王后泉矿泉水上乘上品原料，博采现代酿造理念和他人优秀酿法，在现实条件下对传统工艺进行了一次又一次大胆成功突破，酿造出酸度高、味醇香、受市场认可的系列产品沁州黄米醋，实现了匠心独运、继往开来的壮举，米醋人见人爱离不开，商品走向祖国天南地北更为广阔的市场。
宋俊鹏2019年获山西非物质文化遗产传承人，2023年12月获长治市“潞安府上党老字号”企业、山西非遗工坊典型案例、省级“乡村工匠名师”。
