惊蛰时节，万物润泽。
在位于潞城区潞华街道堡头村的山西鑫熬兴综合农业开发有限公司，远远望去，现代化的自动大棚在阳光照射下泛着白光，犹如波光粼粼的水面，十分养眼。迈步进入占地9亩的连栋大棚，一下就被眼前的场景所吸引。只见棚内整齐有序的菜畦内，刚刚崭露头角的葱苗在滴灌设备的滋润下绿意盎然。在菜畦的四周，“沾化1号”冬枣、“阳光玫瑰”葡萄等生机勃勃。在后面的5个草莓种植采摘大棚内，红色的草莓让人垂涎欲滴。据负责人孙伟介绍，在今年春节假期，吸引了许多前来休闲采摘的消费者。大棚周边，部分大型农机具已经开始进行土地平整作业，为葱苗的移植做好前期工作。
山西鑫熬兴综合农业开发有限公司成立于2018年，主要以种植和加工销售大葱为主，其他蔬菜水果为辅。同时还推广蔬菜种植技术和服务周边种植户。2021年，大葱通过了绿色食品认证，2020年6月荣获长治市“创新创业示范基地”称号，在日前省农业农村厅公布的2023年度58家省级生态农场名单中，长治市有9家主体上榜，山西鑫熬兴综合农业开发有限公司名列其中。
在农业种植方面，以高收益的草莓、冬枣、葡萄、养生菇和葱苗培育等为主，同时结合名、优、新、特、稀品种的引进选育、种苗培育、设施栽培、病虫害防治、生产和供应蔬菜、水果等产品供市场消费。在休闲农业方面，通过水果采摘、参观现代化种植技术、种菜尽享田园乐趣，吸引城乡群众在硕果累累的田园环境中放松自己，来一场心灵之旅。公司还另辟蹊径，开展农家教学与体验，吸引城市青少年参与、体验农村生产生活，树立劳动光荣意识，培养艰苦奋斗精神和爱乡爱国情感，将劳动技术教育与综合实践活动有机整合，使这里成为学生综合实践活动的舞台和学习、生活、休闲的乐园。
每个大棚内均安装吊喷和滴灌进行浇水和施肥，这样做就可以精确控制水流量和水分分布，使得土壤湿度保持在最佳水平，避免了水分的浪费和过度灌溉，大大提高了水的利用效率。还可以将水分直接输送到作物根部，减少土壤表面水分散失，避免土壤侵蚀，从而减少排放。同时通过精细控制水分供应，给作物提供充足的营养，使得农作物养分均衡，达到最佳生长状态，从而提高作物产量。
在农业作业中产生的主要废弃物有投入品包装袋、地膜等，对于完好无损干净的外包装袋做到可循环利用；农药瓶交给当地农资门市无害化回收处理，化肥袋用于填装腐熟的有机肥作二次利用；在合理使用地膜并做好回收中，从2020年开始，区农业农村局在该公司的地块开展了地膜回收利用监测，并使用高强度加厚地膜或生物可降解地膜，虽然成本增加了，但解决了地膜回收难的问题。通过这两年的监测、试验、新标地膜的使用及购置地膜回收机进行机械回收等措施，地膜回收率都达到了90%以上。对于大葱产生的少量葱尾，公司与周边养殖场签订协议，通过兑换肥料的方式实现废弃物循环利用。主要方式是养殖场将葱尾拉走作牛羊等动物饲料，得到二次利用，第二年春天，公司到养殖场拉来腐熟的肥料加鸡粪等混匀腐熟作底肥一次性施入田间，这样节省了化肥又增施了有机肥，减少了环境污染，也使废弃物得到合理有效利用，可谓一举多得。
生态的良性循环和科学发展，使得公司效益连年增长。据孙伟介绍，公司近年来虽然在建设生态农场、走生态发展之路的过程中会有一些前期的投入，但从长远来看，是非常必要的。他算了一笔账：2021年、2022年连续两年，公司在原有大葱种植的基础上，大葱加工厂房投入使用，可加工大葱900余吨，新增收益260余万元。2023年流转土地800余亩用于大葱种植，收益300余万元。同时再加上一些经济作物的收入，还可解决再就业人员20余人，人均年收入达2万余元。
谈到今后的发展，孙伟说，要采用线上线下结合的方式，进一步拓宽销售渠道，利用多媒体平台多维度进行宣传，提高农场知名度。要搞好科普教育工作，把大葱高标准种植和管理技术手把手教给种植户，为科学种植打好基础。要将农场提档升级，为下一步积极申报国家级生态农场建设奠定基础。
