今日，从省政府驻京办传来消息，今年下半年，山西省将在北京对山西名优土特产品轮番进行展示展销，汇聚三晋特色优势，占领北京市场份额。首场展示的产品目前已确定为岚县土豆。
岚县土豆经济全产业链系列产品北京展销会将于7月初举办，活动由省政府驻京办主办，岚县县委县政府和北京山西名优中心承办，以宣传推广岚县土豆花—土豆—土豆宴经济全产业链系列产品为重点，通过土豆系列产品的宣传、展示、推介、展销、交流合作等方式，让更多北京市民了解岚县的土豆美食文化，带动岚县土豆系列产品在京的市场占有率。
除展销当地名优土特产品外，展厅外还将设置土豆宴展演区、土豆宴体验区，面塑展演区、面塑体验区、莜面展演区、莜面体验区等，为观众进行土豆宴、面塑、莜面展演，现场表演操作特色绝活及特色美食的制作过程，方便观众体验品尝，学会当地特色制作工艺，真正让山区、老区、贫困地区的产品走进首都北京，让绿色、环保、健康、原生态产品进入北京老百姓家中。
“这将是山西省众多名优土特产品在京展销的首场活动，接下来还有更多的山西特产进行展示。”省政府驻京办直属机构北京山西名优中心负责人表示，通过举办系列展示活动，将进一步扩大山西名优土特产品在北京的市场占有份额，提升山西土特产的知名度、信誉度和竞争力，让山西绿色生态产品惠及更多北京市民。
