葡萄酒富有灵性,值得你所有的探寻,它就像一场没有终点的朝圣。
朝圣是一项具有重大道德或灵性意义的旅程或探寻;它是一个人前往自己信仰的圣地或其它重要地点的旅程。而在葡萄酒爱好者的眼中,葡萄酒就像一场没有终点的朝圣。
葡萄酒的开始就需要无比的虔诚。新种的葡萄树,至少需要等待3年,才能结出适合酿酒的葡萄果实。
葡萄果实酿成葡萄美酒,一般至少需要历经100个日夜的更替,期间还离不开酿酒师全心全意的呵护。
从葡萄树、葡萄到葡萄酒,每一次蜕变,都需要历经千万次洗礼;每一次洗礼,都带着新的希望。
因为心怀希望,葡萄酒从不停歇自己的脚步,每一天都会展现不一样的自己。
无论是葡萄酒的颜色、风味、酸度、单宁、酒精还是酒体,它们每天都在朝着自己的方向发展。
来自不同的产区,拥有不同的风格,却有一个共同的目标:找到对的主人。
在你的味蕾上欢快地跳跃,变成了葡萄酒最大的幸运和唯一的幸福。
而,品味葡萄酒,是朝圣之旅的另一个开始。
喝葡萄酒的人很多,而懂得品味葡萄酒的人却很少。幸好,有那么一些人,愿意为了懂葡萄酒,而不断修炼自己。
葡萄酒不仅是一杯饮品,更是一门学问,一场修养。
葡萄酒是一场刚开始特别容易上道,可是越来越难前行的旅途。它需要你极大的热情和坚定的信念,才能登上更高境界的朝圣之旅。
从刚开始学葡萄酒时水平飞速进步,到后来越来越难在葡萄酒品鉴上有新的突破,再到最后需要真正从灵魂深处爱上葡萄酒,才能有一点点进步,是每个葡萄酒人的必经之路。
葡萄酒是一场没有终点的朝圣!然而,为了那份美好的灵性,我们愿意出发,愿意远行,愿意一路坚持。