历经坎坷与峰回路转，罗家山的饺子终于试生产成功了，目前已经具备市场准入条件！
早在2019年秋，我们就开始酝酿创办饺子厂。2021年春，正式开始筹建饺子厂，厂房装修、设备购买、合作方式等等，曲曲折折一言难尽。这期间，委屈了严小强兄弟、辜负了李管旺大叔，我自己也委实承受了不少。唉！不管如何，人不能昧良心，那份亏欠慢慢回报吧！
罗家山饺子作为振兴罗家山的一项产业，一定要做好做强。接下来，为了做好产品、做强品牌，服务好广大消费者，我们将严格把握所生产饺子原材料的质量关；严格把握食品生产卫生关；严格把握饺子成品合格出厂关。
一个好的产品，需要走品牌之路。也许有人说我们现在谈品牌为时过早，其实不然。品牌的塑造，就像我们扶养一个婴儿一样，要从头开始；品牌塑造如同人格塑造，要持之以恒。
对于饺子的商标，之前，我们试图以“罗家山”注册，可由于“罗家山”这个地名全国各地不少，单纯以“罗家山”注册的商标就有6大类，分别涉及31类、43类、35类、30类、19类、39类。好在《中华人民共和国商标法》规定，涉及地名的商标，即便取得注册商标专用权，权利人亦无权禁止他人正当使用注册商标中包含的地名。根据《商标法》规定，罗家山这个建于宋宣和年间的古村落，正当使用自己的地名，当然是理直气壮。但是，为了使我们所生产的产品更具有品牌效应，我们在前段时间委托第三方机构向国家商标总局申请了“福荣宴”商标。希望这个以我的名字为宴的饺子商标能够成功注册，也希望罗家山的饺子成为千千万万“福庆之家，荣光之宴”上的美味主食。
其实，我在年初还向国家商标总局申请了“福枣”商标。申请“福枣”商标是启发于褚时健的“褚橙”。回来罗家山第六个年头了，再有十年八年，我就成小老头了。我虽然没有褚时健的传奇人生，更没有褚时健的显赫履历，但是我有一颗热爱家乡、不离不弃、不屈不挠的心。当初因“枣”而归，今天为“枣”而醉，如果成功注册，我将努力用“福枣”商标为品牌，将罗家山的红枣、临县的红枣、吕梁山上的红枣推向国内外市场。
我们要始终清楚，罗家山的发展，任何时候都要结合自身情况，走自己的路。饺子产业也一样，不管原材料市场价格如何波动，我们要始终秉持质量第一的理念，我们将随着肉价、菜价的涨跌上下浮动成品饺子的价格，而绝不在原材料上偷工减料、以次充好！我誓言：任何时候，我都会用我的良心，保证我们所生产产品的质量。
今天，我们必须一如既往的努力前行。因为，人们所说的运气，都是凭努力而来的，不努力就不会有好的运气。即便有，那也是昙花一现。当然，我们必须谨记：“运到盛时需儆省，境当逆处要从容”这句话。做人不互相攀比，不趋炎附势，不目中无人。当然，即便自己非常丑陋，也不要自惭形秽。不管什么时候、任何阶段，都努力做好自我就行了。
（未完待续）
福荣
2023年3月26日
