草木萌发，万物生长。平遥牛肉集团年3万头肉牛屠宰线、年2万吨平遥牛肉生产线正在盎然的春意中开足马力，全力生产。今年以来，平遥牛肉集团共销售产品1614吨，销售额约2.3亿元。一连串可喜的数据背后，是平遥县推进专业镇建设的强劲势头。
平遥牛肉和推光漆被列入全省首批十大省级重点专业镇予以培育以来，平遥县因地制宜，按照产业、文化、旅游“三位一体”和生产、生活、生态融合发展要求，将专业镇建设与古城文旅等产业结合，锻造县域经济长板优势，促进市场主体倍增，推动传统产业转型发展，在文化传承与创新发展中，以产城融合发展打造有灵魂、有人气、有生命力的专业镇。
平遥牛肉传统加工技艺2008年被列入国家级非物质文化遗产名录，目前全县共有牛肉生产企业22户，牛肉生产加工小作坊24户，年加工能力3.2万余吨。平遥推光漆器髹饰技艺2006年被列入首批国家级非物质文化遗产名录，全县从事漆器生产经营的有160余户，年加工能力为各类大小漆器30万件左右，年销售额在1亿元以上。
特色专业镇建设启动以来，平遥县确立了打造产值5亿元推光漆、产值30亿元平遥牛肉专业镇的发展目标，部署并实施九大行动推动特色专业镇建设。主导产业壮大行动。鼓励企业以强强联合、战略联盟、股份合作、兼并重组等多种形式，迅速扩张规模、做强做大、提质增效；创新能力提升行动。支持生产经营稳定、市场前景广、成长空间大、创新能力强的小微企业“升规入统”；鼓励龙头企业创建省级乃至国家级技术中心，实现数字化转型和智能化升级；重大项目攻坚行动。加强专业镇重大项目谋划，建立完善重点项目库，谋划实施一批标志性、引领性的重大项目，储备一批补短板、强弱项的重点项目，促进项目早投产、早达效；实施就业富民赋能行动。提升劳动者素质和技能，扩大就业容量、提高就业质量，提升从业人员收入；实施质量品牌提升行动。坚持质量引领、以质取胜，鼓励企业走专业化、精细化、特色化、创新型发展道路；实施市场拓展行动。大力发展会展经济，鼓励企业发展电子商务，扩大产品销售渠道，畅通产业循环、市场循环；实施精准招商行动。精准锚定目标企业，通过专业招商、协会招商、中介招商、产业链招商、以商招商、节会招商、云招商等方式，引进优质项目；实施要素保障行动。强化落实支持政策，畅通专业镇企业融资渠道，完善金融服务机制，推动专业镇企业挂牌上市；实施环境服务化行动。优化发展软硬环境，加强公共服务平台建设，聚焦打造“三无”“三可”营商环境，推动落实“承诺制+标准地+全代办”，全力提升服务企业水平。
省级重点专业镇建设为企业发展注入新动能。平遥牛肉3万平方米标准化厂房及配套工程即将投入运营，投资1.98亿元年产1万吨平遥牛肉制品生产基地项目正在筹备建设。投资6000万元的平遥推光漆器创意园二期工程及推光漆器品牌建设项目即将开工，正在筹划推出平遥推光漆器“国礼”产品。全县上下积蓄发展后劲，全力把平遥牛肉和推光漆专业镇打造成全省标杆。
