2月19日，有女子发微博称在桃李面包（603866.SH）中吃出2-3厘米的美工刀片，并迅速冲上微博热搜。
今日桃李面包发布公告称，产品出厂都需经过金属检测，且排除在生产过程中存在金属刀片的可能性，目前已经向当地公安部门报警。
网上公布的照片显示，刀片存在于面包之中，大约有2-3厘米长，表面锈迹斑斑。
但桃李面包在公告中称，已经对生产各环节进行安全排查，生产过程中不存在使用该类刀片的工艺环节，而且面团经过搅拌、分块、压薄、分割、切片、金属检测等诸多环节后，排除在生产过程中存在金属刀片的可能性。因此桃李方面已经向鞍山当地公安机关报警，申请立案调查。
广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬告诉第一财经记者，正常而言，糕点等经过完整生产流程后，还能吃出完整刀片的可能性非常低，具体看还要调查结果的情况。
桃李面包是主营面包、糕饼、月饼类产品的上市公司，也被认为是面包第一股，2021年，桃李面包实现收入63.4亿元，同比增长6.2%。而据2022年业绩快报，桃李面包2022年实现营收66.9亿，同比增长5.5%；实现归母净利润6.5亿，同比下降15.11%。影响业绩的主要原因是疫情和部分地区夏季持续高温限电影响，以及部分原材料价格上涨等。
截至今日收盘，桃李面包（603866.SH）报收于16.08元,下跌0.25%。总市值约为214.4亿。
