春生，夏长，秋收，冬藏，一年的辛劳，凝结出一碗香喷喷的米饭，这是劳动的回报，也是丰收的味道。农历十月初雪已至，在东北传统的“收秋”完成之际，人民网“透明工厂”走进了东北大米的产地，细品大米从稻田走向餐桌的历程。
“还是搁家种地得劲儿。”五常市十月稻田合作农户王建军说。在他的回忆里，小时候贪玩儿，不爱读书，初中毕业就开始了打工生涯，在外打零工的日子并不好受，历经辛酸。
五常市稻米种植户王建军
大约十四五年前，王建军包了10多亩地，加上自家的20多亩地，开始种植稻谷。“那时候全靠人工，没有机械化什么的，插秧的时候凌晨3点多起床下地干活，快天黑的时候才回家，在雇人的情况下也要持续一个多月。”他说。
收割机在稻田内收割稻谷
在种米的路上也不是一帆风顺，王建军说，有一年赶上冰雹，平时亩产1500斤左右的稻田，雹子砸后只有四五百斤了。“现在不一样了，机械化后快多了，现在承包120亩地，按以前人工收割一天一个人也就割1亩，现在1亩地收割机一个来回就收完了。”
丰产之后如何丰收也让王建军犯了难，收获的稻谷卖不出去，只能便宜点卖。“大约七八年前，‘彩桥’来了我们龙凤山，信誉好，说到哪儿做到哪儿，老百姓卖粮快了，收益好了，都愿意和他们合作。”
王建军所说的“彩桥”是十月稻田集团旗下五常市彩桥米业工厂。彩桥米业在当地与多个农民合作社签订收储合同，间接带动约近千户农业家庭增收。
企业农发部负责人胡玮说，对于公司签约的合作社及农户，共计配送种子几十万斤，肥料千余吨，配送区域涉及山河、龙凤山、小山子、杜家、民意、兴盛、长山、常堡、安家、卫国等多个乡镇。
“十月稻田从源头把控种子质量，有效提升大米品质，把控肥料，改善水稻生长环境，提升稻米品质，规范化种植，也有利于调整签约农户土地的土壤结构，助力保护黑土，永续发展。”胡玮说。
中国东北地区是世界三大黑土地之一，也是世界公认的“黄金水稻种植带”。东北的蓝天、白云、阳光、黑土，造就了每一粒大米软糯香甜的口感。
种出好稻子是生产好米的第一步。从稻谷到大米的加工环节也十分重要。
据了解，十月稻田深耕产业多年，深入东北核心产区，打造多品类产业带，涵盖了东北和内蒙古地区的优质大米、杂粮产区。在原产地建设布局全产业链现代化工厂，建设高标准稻谷恒温仓，提升仓储质量，为稻谷保鲜；引入瑞士进口布勒设备，提升加工效率；在沈阳、北京、上海、广州、成都5大核心城市布局物流中心，打造高效的物流供应链体系，持续供应好口感、高品质的东北好大米。
生产车间中现代化的大米加工生产设备
彩桥米业副总经理边峰表示，彩桥米业在大米生产加工过程中严格执行高于国家标准的企业标准，落实大米原粮检验、执行过程检验、成品检验，时刻关注大米质量，细化原粮验收标准，稻谷收割后带壳进入恒温仓存储。
“恒温仓储库有别于普通低温仓储库，可有效控制全年仓储库内温度，抑制霉菌及微生物的滋生，在仓储库内储存环境达到水稻种子保管级别的鲜活度，保障了水稻的品质。”边峰说。
据他介绍，企业自2019年引入瑞士进口布勒设备，后续又陆续增加新设备，比如多条全自动包装生产线等。“在大米加工过程中，每一小时都会在生产设备内抽取大米样品进行化验指标，并将检验指标做数据分析同步到生产工作人员。最后还要落实成品检验，对出厂前的每一件货品做最终的检查，确保质量合格，并出具质量合格报告。”边峰说。
农业品牌化是农业农村现代化的重要标志，也是提升农业竞争力、实现农业高质量发展的关键举措。近年来，在品牌强农战略的推动下，很多品牌都在进行新的尝试，十月稻田也是其中之一。
一面围绕市场需求，源头把控产品品质，在种植方面帮助农民提升种植水平，解决种植户的后顾之忧，与种植户一起培育好大米，帮种植户把好大米卖出好价格，真正帮助农民增收，让农民感觉到种粮“有搞头”，在土地上耕作“有赚头”，让农村产业兴旺，留住乡村人气，助力乡村振兴。另一面，十月稻田通过品牌层面的创新营销、激发消费，与用户深度沟通东北好大米的品牌认知，既传达对产品品质的长期坚持，同时深耕东北的人文关怀，使品牌迸发出更加强劲的活力。
在今年的新米季，十月稻田正式官宣品牌代言人徐梦桃，并发布首支品牌TVC《等十月》，用一支人文感拉满的ASMR纪录片，展现一碗好大米背后的美味故事，带给消费者抚慰人心的人间烟火气和幸福治愈感。
十月稻田新米上市，电商平台同步与线下联动，站内会场直达尝新米，直播间新米福利持续放送，线下同步抢占永辉、沃尔玛、大润发及胖东来等主要KA卖场的主要地推资源，货架上，陈列处都能看到十月稻田的身影。
从筚路蓝缕到群芳争艳，从“自无至有”到“自有至优”，中国品牌一直在路上。未来，也希望十月稻田能将更多东北好大米送到千家万户的餐桌。一碗人间烟火，见证千家万户团圆时。
