“北京的全聚德,大同的凤临阁”,“不到凤临阁,不算到大同。”单从这两句话,就可以看出凤临阁的地位。
然而,凤临阁的命运却全然不比全聚德。
近日,世界晋商网发现,山西省产权交易中县显示一则“大同市凤临阁酒店及品牌商标转让招商”的信息。
具体来看,转让标的为大同市凤临阁酒楼土地、房产、室内装饰及品牌商标。资产类型:土地为商业用地,房屋规划用途为服务业,框架结构。
房产凤临阁酒楼坐落于千年古刹华严寺东侧,雄立于千年历史文脉的鼓楼东西街文化轴西端。地址大同市城区鼓楼西端太宁观街北侧凤临阁院2号楼,位于市中心古城旅游区精华地段,此处商业繁华度较高,人流量、车流量较大,区域位置较好。凤临阁酒楼原权利人为山西凤临阁餐饮有限责任公司,凤临阁建筑面积为5564.87㎡,占地面积2863.9㎡,楼体共四层,地下一层,地上三层,楼体内设庭院、楼台、楼阁等室内建筑,文物价值较高。
凤临阁主楼正门南侧配有华夏第一座琉璃四凤壁的休闲广场和地下停车场,场内有古戏台、李凤姐雕塑、钟楼、鼓楼、三座古建牌楼和古建游廊、喷泉、金水桥等, 酒楼内装饰物件较多,多为铜、木雕刻工艺。转让方派专人看管,其室内设施完好,整体性未出现损坏,保留价值较好。
酒店建筑屋顶反映了大同历史民居形式,院落有四角厅、八角厅、游廊、民居四合院等。地下室分布着员工餐区、洗衣房、冷库等生产区,该区域均铺地砖,墙面刷乳胶漆,铝扣板吊顶。
凤临阁始创于明朝正德年间,悠久历史、深厚积淀,因明代1518年“游龙戏凤”的故事和清朝“百花烧麦”的佳话而闻名于世,为其渲染了皇家色彩,使其闻名遐迩。在漫长的历史岁月中,凤临阁的发展绵延不息,成为历代名人雅士云集、美食家乐聚的场所,一直成为大同颇有名望的酒楼。游龙戏凤——讲述明朝正德年间正德帝与一位酒家女李凤姐一段恩怨凄美的爱情故事和一段流传至今的民间佳话:正德皇帝微服出宫、“巡幸”大同,与酒家女李凤姐夜宿“久盛楼”酒家,酒楼以此而得名。
1999年,重建凤临阁正式立项。经过大同市历史文化名城专家保护组可行性论证之后,2002年4月,最终选定于下寺坡街和鼓楼西街的交汇处重建凤临阁。2002年6月,凤临阁破土动工,于2008年最终落成。2011年复兴开张以来,凤临阁荣列“国家级绿色餐饮企业”,“百花烧麦”被列入“大同市非物质文化遗产”。据说凤临阁是大同最土豪的饭馆,光装修就花了2亿,一个厕所用了500万。
但即便如此,凤临阁还是在2020年1月发出了股权转让通知。
其表示,近年来,由于受投资规模以及市场环境因素影响,公司的银行贷款及其他到期债务很难及时清偿,给债权人带来了一定的影响,对此,我们深表歉意。为了维护企业声誉以及债权人利益,我公司郑重决定:自本公告之日起,对山西凤临阁餐饮有限公司及大同市永和世家房地产开发有限公司名下全部资产(包括凤临阁酒楼、凤临阁休闲文化街及所有无形资产)和股权进行整体转让。凡具备雄厚资金实力,且对凤临阁这一百年老店足够珍惜热爱并立志传承的知名企业和有识之士均可协商洽谈。届时我们真诚希望能够得到相关债权人理解和配合。
当年5月18日,也有网友拍到大同凤临阁摘牌。
不过随即,大同银行便为凤临阁予以资金支持,为企业降息、发放贷款;市住建局深入现场,规划从校场街修一条可以直接通往凤临阁地面停车场的道路。与此同时,凤临阁地下停车场也不断修缮配套。当年6月13日,凤临阁正式复工。
如今,大同市凤临阁酒店及品牌商标再次难逃转让命运。
对此,有网友表示,即便是历史悠久的凤临阁,也没经得住市场萧条的冲击。在市场大环境的重压下,其自身的经营问题加之较高的菜品价格让高档次高规格的凤临阁更是难以为继。
附:
“游龙戏凤”:故事很传奇,明正德皇帝微服游玩于大同,在李氏兄妹的久盛楼里吃酒,见凤姐花容月貌后神不守舍,言语相戏,被拒后亮出皇帝本色,凤姐不得已许身正德皇帝,后回京途中染疾去世,葬于北京居庸关,现在北京的关沟八景之一的白凤冢就是。后来为了纪念凤姐,酒楼翻新改名凤临阁。
“百花烧麦”:庚子年八月三十日,慈禧太后偕光绪帝西逃路过大同,派太监李莲英到凤临阁点菜,厨师精心制作了9笼"百花烧麦"。慈禧食用后,将自己专用的一套银制餐具赏给厨师,并且亲笔题字——“凤临烧麦”。因此,凤临阁的百花烧麦,有“天下第一笼”的美誉。