8月4日，山西省长治市举行网络餐饮服务食品安全“食安封签”投放启动仪式，向美团、饿了么等网络餐饮服务第三方平台入网外卖餐饮企业投放首批400万个“食安封签”。
今年以来，长治市市场监管局按照《山西省外卖餐食一次性封签管理规范》要求，印发了《长治市网络餐饮服务食品安全“网安工程”实施方案》《长治市全面推广使用外卖餐饮“食安封签”实施方案》，坚持“部门主导、平台推进、企业参与、社会共治”原则，以“食安封签”为抓手，探索建立了“市场监管部门主导，平台主体推进，餐饮企业积极参与，配送员、消费者监督的工作机制”，实现了网络餐饮服务食品安全全过程监管。
近年来，山西省市场监管局高度重视网络餐饮服务食品安全工作，制定出台了山西省地方标准《外卖餐食一次性封签管理规范》。长治市市场监管局在全省率先实施网络餐饮服务食品安全“网安工程”，赋予“食安封签”更多约束力和生命力，是对网络餐饮服务食品安全和行业质量水平提升新模式的一个积极探索。
下一步，长治市各级市场监管部门将加大监督检查力度，将“食安封签”使用纳入餐饮单位食品安全风险分级管理，及时发布“食安封签”消费提示，公布投诉举报电话，从源头督促餐饮企业提高使用“食安封签”的主动性和积极性。
