河东盐池文化（运城 盐法庙会祭祀）

运城，在春秋时被称作“盐氏”，汉时设司盐都名曰“司盐城”，元太宗因运城盐池惠泽天下而赐名为“圣惠镇”，元末，始建城郭，因设运治，始称运城。由此可见，运城是由于盐池的开发而兴建的一座盐务专城，它深深地烙上了盐文化的印记。这里形成的一系列历史悠久、底蕴丰厚、多彩多姿的盐文化千百年来在该地区长期传承，是一笔珍贵的文化财富。河东盐池文化主要包括：垦畦浇晒产盐法、从唐朝沿袭至今的池神庙会、盐池神庙祭祀仪式(舜帝手抚五弦琴，高吟《南风歌》是最早的文献记载)、盐工独特的生活习俗、丰富多彩的民间文学(如神牛造盐池、黄帝战蚩尤、哑姑泉的传说、伯乐相马、关公除恶、包公理盐、猗顿致富)等多种文化表现形式。

以运城为中心的河东盐池文化和中华民族的文明发展史几乎同步，它悠久的历史与民族的生存、发展密切相关。河东盐池文化具有突出的地域特征，是中国盐业史上的重要篇章。