我们远在唐代祖籍山西太原的老乡白居易曾在《寒食野望吟》中描绘过这样一幅清明图景：“乌啼鹊噪昏乔木，清明寒食谁家哭。风吹旷野纸钱飞，古墓垒垒春草绿……”这幅悲惨凄凉的图景应该是定格在许多人心中唯一的清明画面。清明节，它不仅是祭奠性节日（上坟扫墓），还是纪念性节日（寒食禁火）和娱乐性节日（踏青插柳）。
山西不仅因为发生在绵山的介子推的故事而成为清明节的发源地，更因为这些历史渊源而成为清明风俗最完整的保存地。山西清明风俗为世人展开的，是一幅生动清晰、特色鲜明的立体画卷。
寒食禁火
打开三晋清明图，首先映入我们眼帘的便是“准备西园赏禁烟”、“正是夜堂无月，沉沉暗寒食”、“霁日园林好，清明烟火新”等关于寒食节期间熄旧火、禁用火、点新火的画面。山西人也称寒食节为“冷节”、“禁烟节”、“禁火节”，大部分地区通常在清明的前两天或前一天过寒食节。
山西人为应付禁火而提前准备的冷食，色彩斑斓，琳琅满目，为沉沉的寒食画面增添了许多情趣和亮色。
许多地区盛行用白面捏成拇指般大小的燕子及其他飞禽走兽、瓜果花卉等，蒸熟后着色，俗称“燕燕”、“子推燕”或“寒燕”，有的扎在枣圪针上，有的用线穿起来挂在屋里，或互相赠送。孩子们拿到精致的“寒燕”后特别高兴。吕梁民间有童谣吟唱道：“三月里寒食又清明，燕燕站在圪针上”。
寒食节期间，吕梁的柳林、中阳、临县等地民间讲究吃油糕和“摊黄”———用小米面摊在铁鏊上烙熟，既能热吃，也能冷食；晋南一带寒食节期间喜欢蒸大馍，中间夹核桃、红枣、豆子之类。家家还要做黑豆凉粉，切薄片灌汤而食。另外，还喜食凉面、凉糕等；交城、文水一带，则喜吃炒面，即玉米、黄豆炒熟以后拌红枣，磨成面粉，吃时搅到稀饭里，搅成硬糊状，即古代所说的“糗”，也可以放在嘴里干食；晋西北一带将白面和好以后，制成小拇指大小的小丁，晒干，再用细沙土炒熟，人称“面豆豆”，也叫“炒疙瘩”；晋北地区习惯将黑豆芽生好后，用玉米面包着食用……
上坟扫墓
“棠梨花映白杨树，尽是生死别离处。冥冥重泉哭不闻，萧萧暮雨人归去。”这首诗虽然出自白居易之手，但任何一个人描绘山西清明景象时，都无法回避这些令人断魂的画面。
山西普遍称扫墓为上坟，人们到故去的亲人坟前供上果品点心，焚香烧纸，洒酒祭奠，还要往墓顶和墓周添些新土，铲除墓上杂草，象征为亲人修房，以防夏天雨大屋漏，山西民谣唱道：“清明细雨催人哀，漠漠头野花开，手端祭品肩扛锹，都为先坟上土来。”
祭奠亲人的凄切情景各地均同，但祭奠的细节却又各不相同。清明节上坟时，山西南部多数地方不燃香，不化纸，要将冥钱等物悬挂坟头，有“清明坟头一片白”的说法。原因是寒食节习惯禁火。山西北部多数地区却要将冥钱等物全部烧尽，理由是不烧尽就转不到先人手里。晋南一带，旧时各家上坟都在清明前十天就陆续开始，而在清明前一天或当日，则是集体在家庙（亦称“祠堂”）祭祀祖先，祭祀一般要在清明节中午十二时以前完毕。据说，十二时以后的时间是留给戏子、吹鼓手用的。扫墓时，一般只限男子，也有的地方男女同去。但在夏县一带，却有男子不上坟的习俗；晋中寿阳一带扫墓祭祖不在清明当日，而在前一两日，新媳妇祭祀婆家祖先和出嫁的闺女祭祀娘家祖先则在清明前三天。吕梁地区供品为自家蒸制的花馍、油糕。上坟时还用黄、绿、白纸裁成细条，挂在坟墓四角及树枝上，并留一部分压在坟墓顶上；太行山一带则是用白纸做成纸幡，插于墓顶，如若谁家坟地墓顶没有插白幡条，则被认为断子无后，断根亡苗。陵川一带则讲究扫墓时扫墓人要同去同归，一些人已经烧祭过了，其他亲友就不能再进墓地了；而大同、平遥等地，清明傍晚妇女要在大门外放声大哭，一时间，“阖村哀声连一片，传入耳中都是悲”。
祭奠场面中有些情节生动具体且耐人寻味，晋西北的河曲等地，上坟要带酒肴，祭毕故人便在坟地里饮食，意寓与先人共饮共食；晋中的介休等地，供品为面饼，形如盘蛇，回家后将面饼放在院里，晒干以后再食用，据说可以消灾祛病；晋南的许多地方，有的人家要在坟里栽葱，意为让祖先保佑后代聪明。新婚夫妇将豆芽埋于坟地四角，象征新媳妇已扎根婆家。上坟要将供献过的鸡蛋、花馍从坟头滚下，让小孩子争抢，以示子孙代代相传。祭毕返家时，拔一把麦苗，由年长的妇女剪一只红公鸡，鸡上系麦苗，吊于屋中楼板下，象征迹象苗旺。而晋南闻喜等地，上坟时用嵌枣糕在坟堆上滚来滚去，传说是为死去的老人抓痒痒……
踏青插柳
无论是禁火的冷寂，还是扫墓的悲戚，都挡不住春天对大地的浸染，阳春三月，风和日丽，天朗气清，草木萌茂，桃红柳绿，鸟鸣蜂闹，良辰美景吸引着人们纷纷走出家门，前去踏青赏春。“三月三日天气新，汾河两岸皆丽人。”除踏青游玩外，山西各地还有打秋千、放风筝的风俗，晋东南民间历来盛行打秋千活动，清明期间，此项活动更为盛行，特别是大姑娘、小媳妇，届时争相跃上秋千板一展风采。而在田间地头，到处可以看到欢乐的儿童，手牵风筝线奔跑竞比……
山西清明娱乐休闲的盛况，丝毫不逊于张择端《清明上河图》所描绘的宋代京都汴京郊外汴河两岸的清明胜景。
清明踏青游玩作为风俗，最早源于周朝的出游临水、洗濯祓除之俗。《论语·先进》中孔子与其弟子畅谈理想时，弟子曾皙发表自己的意见说：“暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，风乎舞雩，咏而归。”像许多带有信仰性质的风俗一样，踏青在时光隧道中流传发展的过程中悄悄地发生了变异，踏青最初的严肃色彩逐渐消褪，游乐逐渐浓重，最终成为一个娱乐节日。
沉浸在如画风景中的山西人，可以玩得忘了时间，忘了归途，却忘不了刚刚吐出嫩芽的新柳，人们都要戴柳（折柳枝盘成圈戴在头上）或者射柳（用箭射悬在柳树下的葫芦），将蒸好的寒燕插在柳枝上，有民谚道：“清明不戴柳，红颜变皓首”、“清明不戴柳，死后变成狗。”
柳之所以在清明风俗图中如此抢眼，与清明禁火密切相关，火在中国传统文化中有人口、后代之意（中国人称没后代为断了烟火），因此清明寒食禁火时，要象征性举火，以免后代、人口在禁火中被禁掉了。如何象征性举火呢？中国神话传说中讲太阳中有三足鸟，可从太阳中取火；鸟常栖息树上，可将取到的火传到树上。而清明时柳树正在吐绿，是鸟最爱栖息的地方，故而清明寒食要戴柳或插柳———象征性举火。
风俗图中的主角其实未必知道柳与火的纠结，他们只是被风俗的力量推动着进行相关民俗事项，晋南一带盛行清明门上插柳条或松枝柏叶、身上佩麦叶，晋北地区多插柳枝，晋东南地区则在头上插柳枝柏叶，妇女还要将描金彩胜（首饰）贴在两鬓……
此外，清明期间，太阳落山之前必须停止一切户外活动，忌使针，忌洗衣服，妇女忌行路，吕梁文水一带出阁的闺女忌回娘家。傍晚前，要在大门前撒一条灰线，据说可以防止鬼魂进宅。
哀与乐并存，敬与畏同在，是清明风俗的最大特点，清明本身的纷繁复杂由此可见一斑。
一幅清明风俗图，道不尽山西文明的悠深绵长，诉不完三晋土地的情厚义重，而世世代代繁衍生息在这里的人们坚韧豁达的生命观、生活观，更是画尽语难尽……
摘自《黄河新闻网》
责编：蓝 巢
