众所周知，随着社会经济的发展和人们生活水平的提升，中国烘焙行业发生了突飞猛进的变化。近年来，蛋糕、面包等烘焙食品越发成为居民饮食的重要组成部分，品种繁多的烘焙制品普及城乡各地，烘焙行业市场规模也迎来了高速增长时期。据数据预测，2021年中国烘焙食品行业市场规模将达2600.8亿元，发展前景广阔。随着中产阶级、90、00后群体逐渐成长为消费主力军，年轻人的口味偏好不断凸显，人们对于烘焙产品的需求也发生了转变。除此之外，缺乏锻炼、经常熬夜、工作压力大、快节奏生活等因素使不少年轻人长期处于亚健康状态，在对于烘焙产品的选择上，人们越来越趋向于选择低脂低糖等健康美食烘焙产品。
紧跟时代潮流，为了满足新时代下日新月异的口味、颜值、营养、便利的多重烘焙新需求，奇遇集始终坚守品质，立足新式烘焙，拒绝高糖高油营养过剩的传统烘焙产品，其根据年轻人的习惯不断创新调整烘焙产品做法，确保甜度和热值更低，打造出造型更加精致，口感更好更具创意的烘焙产品。
奇遇集是一个致力于美食行业，专注于烘焙领域的，由数据和技术驱动的新零售烘焙美食品牌。秉持“传承世界美食文化”的理念，本着“以人为本、以诚取信、以客为先、以质取胜”的宗旨，奇遇集倡导健康，始终坚持“新鲜现做”的原则，不断超越自我，旨在为消费者提供良好的消费体验，让消费者随时随地享用更新鲜、更绿色、更健康的烘焙食品，用独特的美味开拓更加广阔的市场。依托于无锡市幸福之家生活服务集团有限公司的支持，奇遇集已与多个厂家供应链渠道达成了合作，并用实际行动满足了人们的味蕾，获得了消费者的高度评价。
以低糖低热量低脂为核心，奇遇集烘焙产品系列丰富，包括现烤面包，欧包、慕斯西点、蛋糕等产品。奇遇集烘焙无论是在选材上还是烤制上都非常讲究。从麦粒选种到面粉打磨的细度、烘焙的温度把控，奇遇集在保证新鲜的同时对口感精益求精。从面包内部的馅心到外部的馅料全部精选上乘好料，从细节上保证口感的纯正。正因此，走入奇遇集的世界，人们能够感受到用心的味道。香软美味，口感好又有营养。值得一提的是，奇遇集烘焙产品的香、劲、醇、甜、爽的多重味觉享受可以满足不同消费的要求，同时也照顾了肥胖人群，血糖高，糖尿病，不吃甜食等特殊人群。
餐饮大健康浪潮启航，相信在未来，奇遇集烘焙会不忘初心，响应《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》，以营养导向为指征，构建新型烘焙食物生产加工消费模式。将营养与健康理念贯穿于烘焙产品各个环节和体系中，打造出具有核心竞争力的高品质健康营养的烘焙产品，在千亿烘焙市场中为自己赢得一席之地。助力人们健康美好生活。
