炎炎夏日的五月，正是吃虾的季节。这个季节，小龙虾价格最便宜，肉质最为鲜美，正是吃虾的好时候。
围绕小龙虾，很多新兴职业应运而生。湖北潜江诞生了一所“小龙虾学院”，课程有关小龙虾的销售、烹饪和管理。学生还没毕业，就被预订一空，月薪平均超过一万元。
剥虾师，是盒马生鲜2019年4月新推出的职位，每周六、周日兼职，日薪200元。如果你能做到“只剥不吃”，不妨去挑战下。
而目前市面上的熟制小龙虾，除了传统的清蒸、油焖、十三香、麻辣、蒜香等口味，咸蛋黄、榴莲、咖喱、酸菜、冰醉、啤酒等新口味也层出不穷，不妨一试。
此外，小龙虾做配角的小龙虾火锅、小龙虾盖饭、小龙虾披萨、小龙虾汉堡、小龙虾三明治等，也拓宽了小龙虾的美食边界。
这样热热闹闹的龙虾氛围，让约饭品牌在创立之时便决定也要参与进来。于是，经过无数探索实验之后，约饭推出了”水果龙虾”，获得了市场的喜爱——在上千亩的养殖基地中，约饭聘请专人定期对水质进行检测，确保小龙虾生长环境安全无污染。这些吃水果长大的龙虾肉质肥美、虾黄饱满、营养元素丰富、口感Q弹。且每一只干净鲜活，肉肥膏多。
更重要的是，小龙虾经过处理后迅速冷却，快速锁水保鲜，保证虾肉紧致Q弹的同时，能保留虾肉水分，对于食客来说再为新鲜不过。吃虾好时光，约饭水果龙虾，创新品种打造不一样美味。
