潮汕卤味是一道色香味俱全的地方传统名肴，属于粤菜系潮州菜。卤味，是潮人对鹅、鸭或猪脚、猪头皮的一种很普遍、很经常的烹饪方式，很有特色。无论游神赛会、祭祖拜神、节日或红白喜事，以至平常日食、宴客，常有这种卤品。
卤味经过长时间的发展，已经渗入到消费者们的日常生活中，无论是看剧还是喝酒，很多食客都有吃卤味的习惯，卤小仙就是在这样的需求背景下应运而生的。
卤小仙潮卤改良传统卤味吃法，探索现捞热卤新模式，打造现代休闲零食的完美替代品。
秘制工艺
古法配方不断改良，39道高标准工序，传承正宗热卤，让每一味都无法复制。
秘制香料
16种纯正辛香料，出锅芳香四溢，卤汁与拌料的翻滚渗透，只余透骨鲜香。
优选食材
辣椒、香料、鸭肉、牛肉等，全部采用优质上等食材，确保食物安全品质
百年好卤
再好吃的卤菜，都离不开那锅代代相传的老卤，卤小仙的老卤是祖传秘方，经历了时间的沉淀和众多食客的检验，是那种你一口就能吃出回忆的味道。
所谓万物皆可卤，卤小仙潮卤不仅有常规的鸭货卤味，更有卤猪脚、卤鸡蛋、卤鱼以及卤海带、卤千叶豆腐等多种卤味。
如果你来卤小仙，记得一定要尝试下卤小仙猪脚饭。每份猪脚饭上桌之前都会浇上一大勺的卤汁，经过近5个小时的老汤卤制，猪蹄已经炖的软烂无比，用筷子轻轻一夹，外皮就能迅速脱落，浓郁的香气瞬间充斥口中，胶绵而不沾牙，吃到嘴里就是满满的幸福感，实在是太销魂！
