随着“一人经济”的不断扩大,其子系统“一人食”行业也慢慢被更多人所熟悉。所谓“一人食”餐饮店,率先兴起于日本。在这方面,日本企业将“一人食”精神发挥到了极致。
创始于1960年的一兰拉面,是日本第一家专注于鼓励顾客一个人专心吃好面的餐厅,可以称得上是日本一人食的鼻祖。和一兰拉面相同,日本连锁的Gusto烤肉也是一人食经济中的佼佼者。
后来,随着“一人食”理念在日本越扩越大,逐渐覆盖了寿司店、烤肉店、拉面店、咖啡馆、火锅店等大部分餐饮业态,国内便开始引进这一模式,各种餐饮类别做得风生水起。
其中,焖饭类餐饮怪三汁便是做“一人食”概念的新锐品牌。在“好的人生,从好好吃饭开始;好好吃饭,就是好好爱自己。”理念指导下,怪三汁开启了小罐式一人食概念。该概念下,元气焖饭系列是主打特色产品。
怪三汁优选富硒大米,秘制独家酱料,精选山泉水,用心打造每一份香气扑鼻的元气焖饭,并根据食客口味不同,将元气焖饭开发成了小罐咖喱鸡肉元气焖饭以及小罐香菇牛肉元气焖饭等,后续还会根据食客的需要进行二次调整。
将制作好的焖饭放到怪三汁特属堂食元气焖饭小罐中,用小罐来衡量食客的饮食量,从而最大程度上保障食客一个人也能吃好吃饱不浪费。如今,怪三汁已经在一人食赛道小试牛刀,相信其在未来还能取得更大成功!