老干妈是来自贵州的一种辣椒酱，更是中国餐饮界的一大救星，不仅拯救了在外留学游子们思乡情切的中国胃，还能在穷得揭不开锅的时候帮忙省下不少饭钱。许多人调侃说，“只要有了老干妈，我能把鞋底子都吃了。”
然而说到吃辣，贵州人怕不辣，湖南人辣不怕。辣椒酱也不是只有老干妈这一种选择的，擂椒酱就是使用来自湖南的擂辣椒制成的湘味辣酱。
去过湘菜馆的都知道擂椒是必点菜，擂椒主要的材料就是辣椒。将擂辣椒擂成茸，再加上蘸水，就成了一道非常开胃的餐前小菜。擂辣椒有多种辣度选择，喜欢吃辣的朋友们可以感受到舌尖都在颤动的惊喜，如果不能吃辣椒，也有相对不辣的口味。
快来恰饭推出的擂椒拌饭精选优质新鲜的食材配合爽口的辣椒，再加上新鲜颗粒饱满的米饭，搅拌的一起多种口味混合，让人垂涎不止。辣椒富含蛋白质、胡萝卜、维生素A，以及钙、磷、铁等矿物质，快来卡放采用全新工艺，擂出来的辣椒酱口感更傲“椒”，更加麻辣爽口。
擂椒拌饭有着极大的包容性，虽然主打产品是擂椒，但却可以和许多食材都能相融合，创造丰富的味道层次。快来恰饭的擂椒拌饭提供毛肚擂椒拌饭、卤肉擂椒拌饭、腊肠擂椒拌饭以及炒肉擂椒拌饭四种菜品搭配。
