我们人体重要的脏器——肝脏，是身体里最强大、功能最多的器官。我们常把肝脏比作“人体的中央银行”，因为它是重要的代谢器官，掌控着营养物质的储蓄和运输流通功能。如肝脏的代谢功能受损，会引发糖尿病、高血脂、肥胖等其它多种疾病。都说养肝要吃点猪肝
那么“吃肝养肝”的说法究竟靠谱不靠谱？
回答这个问题前，
安发生物甘诺宝力先带大家看看动物肝脏有什么营养？
动物肝脏是动物储备营养素的大本营。它的蛋白质含量比瘦猪肉还丰富，维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食物。它还含有数量丰富而且吸收率非常高的铁、锌等微量元素，以及维生素D、维生素B2、维生素B12等人体所需的维生素。
因此，适当吃动物肝脏对于人体获得维生素、矿物质等都有很重要的作用。
不过，我们吃进去的动物肝脏会被消化成氨基酸、脂肪酸等几种小分子的物质，并不能达到吃啥补啥的效果。
而人体肝脏是否健康其实跟均衡的饮食和健康的生活习惯都有关系，仅靠吃肝脏也无法起到养肝的效果。
所以，安发生物提示大家，还是不要迷信吃肝养肝的说法了！
吃肝补肝？小心中毒！
实际上，如果为了补肝而吃很多动物肝脏，还得当心养肝不成反伤肝。
因为动物肝脏是动物体内重要的解毒和代谢器官。猪肝可谓猪体内最大的“解毒器”和毒物“中转站”，进入体内的有毒有害物质，如重金属、兽药农药等都是在肝脏功能下降或有害物质摄入较多时，肝脏就会蓄积这些有害物质。
除了重金属，猪肝往往也存在更高的兽药残留。有调查发现，市售动物制品中，猪肝中兽药残留较高，虽然大多并没有超标，但是相比猪肉、牛肉、等还是比较高的。
当然，也不是说不能吃动物肝脏。实际上，只要正规市场购买的肝脏一般都是安全的。只要注意控制摄入量和煮的方法，一般来说不会“中毒”。注意每次摄入不超过50克，一周吃一次即可。
而高血压和冠心病患者则最好不食用。肝功能已经有明显损伤的肝病患者不能很好的分解动物肝脏中存在的毒素，也建议尽量不食用动物肝脏。
既然如此，如何养肝？安发生物为大家总结了如下方法：01保持乐观健康心态
“怒伤肝”。所以要学会自我调节，心平气和、乐观开朗，这样才能调动人的主观能动性，提高机体的免疫功能。02平衡膳食
多食新鲜水果、绿叶蔬菜、含维生素较多的食物，少吃辛辣油腻食品，尽量忌酒，注意饮食卫生。03尽量不喝酒，如饮酒，需限量
天天喝酒的人，肝脏多少都会有些问题。因为大部分的酒精，都会对肝脏造成不可逆转的损伤。所以能不喝酒的时候，就不要喝了，给肝脏减轻负担。04减少不必要的熬夜
熬夜对五脏六腑都会造成损伤，其中肝脏的伤害是最重的。因为熬夜时，血回流减少，肝脏得不到修复和解毒的机会，会加重肝损伤，所以最好23点前就要睡觉，给肝脏留出休息、修复的时间。05适当锻炼
以不疲劳为宜，如散步、打太极拳、游泳等，有利于增强体质，提高免疫力，对机体和肝脏能起到保护作用。06接种疫苗
病毒性肝炎是最常见的肝脏疾病，及时接种肝炎疫苗可以保护人体免受乙肝病毒的侵害。07平时吃点安发生物甘诺宝力宝甘灵
安发甘诺宝力牌怡和胶囊（宝甘灵）运用获得国际大奖的专利提取技术，以葛根、茯苓、灵芝、枸杞子、栀子等为主要原料研制，经动物功能试验证明，对化学性肝损伤具有辅助保护作用。
