黄小鲜品牌创始人通过反复市场调研发现百姓关于吃饭问题的诸多烦恼。买菜做饭成为急待解决的问题。黄小鲜为解决百姓餐桌的市场痛点，为消费者提供更新鲜、更好做、更健康的食材，诞生入市。
通过不断的模式和验证，黄小鲜形成了科学的产品配比体系。
“黄小鲜“60%预制食材营造主要赢利点，满足大众所需。40%火锅烧烤食材打造辅助赢利点来吸引粉丝，扩大消费群体。形成完整而科学的产品体系，从各方面解决消费需求。
“黄小鲜”明白做鲜食超市最重要的就是供应链问题，为搭建强大的供应链，黄小鲜在全国范围内与多家地方果蔬牧场建立战略合作关系，在区域内设立中央厨房为周边百个店铺提供产品支持。同时庞大的物流体系，全程快速冷链运送，食材温度恒定保持在零下8℃左右，最大限度保障食材新鲜度。智能化网络选货、订货、调货系统，全面打造鲜食供应链。黄小鲜庞大的全国供应链成为其他品牌无法抗衡的供应链优势。
“黄小鲜”入市伊始就成为国内鲜食超市中的佼佼者，无论是预制食材、火锅食材、烧烤食材都没有繁复的加工工艺，只需简单加热即可食用，且食材是有各大蔬果养殖基地直接供应，全程冷链快送，食材新鲜度更高。黄小鲜鲜食经过营养师搭配调制，更符合人体营养所需，吃起来更健康。
“黄小鲜”的品牌寓意
“黄”：古代帝王专属色，代表尊贵高尚，给人热情阳光的感觉，金灿灿的食物，让人食欲大增。其次，中国人都是炎黄子孙，黄小鲜的出现，意味着是炎黄子孙的特色品牌，值得信赖。
“小”：小而美的项目是21世纪最受喜爱的项目之一，黄小鲜中的“小”，首先彰显出黄小鲜的品牌定位，以小而美的门店餐饮为主。其次，俗话说得好，麻雀虽小，五脏俱全，别看门店小，但里头东西可不少。
“鲜”：食材讲究新鲜，任何食物都是如此，新鲜的食物不仅对人体有好处，而且口感味道更胜一层，黄小鲜专注于新鲜美食，每一道菜品确保新鲜营养，美味健康！
总部地址：武汉市硚口区古田二路汇丰企业天地汇贤楼4层
