6月18日,中国晋商俱乐部编辑向我推送了一个资讯“建设品牌山西 打造面食王国”,我看了之后分享朋友圈的时候提出了一个对与“中国面食在中国这种宣传实在是害山西” 的说法。
现在专门腾出时间详细说一下自己的观点。
不知道何时出来这么一句宣传口号“世界面食在中国,中国面食在山西”。
这句话一直在“忽悠着”如此之多的山西人,为什么说只是在忽悠山西人了,因为我估计这句话是山西人编出来的,姑且不议世界面食是否在中国,单说“中国面食在山西”就是一种实实在在的忽悠,或者一种鸵鸟心态下的“聪明的逃避,无益的自淫”。
第一、山西并不是中国的产粮大省,包括小麦或者大米,中国面食在山西基本原材料一块就天然不足;
第二、就好比“五千年中国看山西”那样的口号一样,这类口号一直在犯一个错误,一个只会让其他地方的人笑话的错误,那就是一群山西籍或官或所谓品牌专家们严重的以自我为中心,以“山西自我”为中心,而这种自淫式的自我其实恰恰反映了一种严重的保守和封闭;
第三、山西的面食文化很多人认为重,其实在北方大部分农村都是习惯食用面食,至于在城市无论山西的还是其他地方的其实很多人还是有相当部分是习惯米饭和面食不分伯仲;
第四、山西的刀削面等,在全国几乎没有让非山西人熟知的品牌,很多山西老乡包括晋商聚会,为了显示大家对家乡的爱,一定要喝汾酒吃面,这种很肤浅的方式,基本对于山西面食这样的概念的全国品牌化没有任何好处,就好比山西特产的主要买主是山西籍人一样,纠结了半天还是在老乡圈子里面转悠,如此形态好意思说“中国面食在山西”?;
第五、就如我的老家霍州那边情况一样,大部分人对霍州河漏面情有独钟,好像天底下就没有比霍州河漏面好吃的面了,结果会发现在长治在乡宁这些地方都有河漏面,而且味道不一样,那些地方的人并不觉得霍州河漏面有多好,喜欢家乡饭一点问题都没有,但是如果参照“中国面食在山西”这样的自我狂妄说法,我要说“山西河漏面在霍州”,我想一定会有很多人“这个人真SB”;
总之,我认为,不能因为山西人在喜欢吃面食上比较喜欢,或者种类比较多,就狂妄到“中国面食在山西”,这种经济概念必须用经济指标来说话,就犹如晋商核心晋商是诚信这样的说法会害了晋商一样,“中国面食在山西”这样的宣传也是在全国树立对手和别人的不屑,您的业绩在哪里?。
杭州有“电子商务之都”这样的说法,那是因为以阿里巴巴为首的电商企业确实占据了中国电商市场的巨大份额和社会影响力,那么山西面食在全国面食市场的品牌影响力和市场份额有多大呢?
自我狂妄、自淫式自我就是保守!
这种保守对于现在山西省政府一直在强调的经济结构转型升级,不是有利的,而是绝对有害的,害处就是“做拉后腿工作、做让别人笑话的工作,不如不做,让人笑话”。
延伸阅读——百度这样描述“鸵鸟心态”:
“鸵鸟心态”是一种逃避现实的心理,也是一种不敢面对问题的懦弱行为。心理学通过研究发现,现代人面对压力大多会采取回避态度,明知问题即将发生也不去想对策,结果只会使问题更趋复杂、更难处理。就像鸵鸟被逼得走投无路时,就把头钻进沙子里。与“鸵鸟心态”类似的说法即“掩耳盗铃”。