在现代化的餐饮经营中，食品安全管理是一件大事。特别是在2020年新冠肺炎疫情引发民众健康理念升级以来，在餐饮行业中追求健康饮食体验也成为一个新的潮流，带动了各类餐饮品牌在工艺技术、食品安全管理、食材品质管理上的升级。卤颜悦色在安全健康品质上的表现更是走到了行业前列，让不少消费者吃得怦然心动。
其实中国人对于食品安全一直都非常关心。古代医药及烹饪领域中对于养生类食品工艺的研究更是非常超前，药食同源的理论至今依然有许多忠实拥趸。只不过随着现代化的加工工艺的出现，餐饮行业为了追求食品色香味和保鲜品质等的提升，会习惯性的加入各类保鲜剂、增味剂等，再加上食材养殖和种植过程中的农药化肥等的使用，也使得食品安全从源头遭到破坏。
卤颜悦色至于为广大顾客带来健康、安全的饮食体验，因而对食品加工流程进行了全面的改进升级。比如在原材料的采购供应方面，卤颜悦色对每个食品供应商进行严格的资质管理，并有专业人才负责对各类食材进行品质检验，确保食材不变质，没有异味，品质新鲜，符合健康食品、安全食品的管理标准。
在确保引进食材品质新鲜的基础上，卤颜悦色还建立了总部半成品加工的模式，统一由专业人士采用专业设备进行食材的加工。比起让商家在各自店里进行操作，总部统一操作可以更好的保证食品口味，保证食品的安全卫生品质。而在终端门店里，商家则主要负责餐具设备的消毒杀菌处理和餐厅卫生保洁，让消费者在终端享受放心的饮食体验。
其推出的鲜做卤汤更是使用了当归、党参等五十多种中草药调配而成，食品的保健养生价值得到了很好的提升。对于追求健康饮食体验的消费者来说，卤颜悦色的吸引力是毋庸置疑的。所以，您想要吃得健康，吃得放心，直接来卤颜悦色就好了。
