春光正好!正是叙话时。在济南,我们见到了知名餐饮人井杨先生,听他讲述美食背后的故事,感受他精彩的餐饮人生。他就是我们今天的专访人物,山东满尖香餐饮技术研发有限公司、济南富创企业管理咨询有限公司餐饮品牌总研发师——井杨。作为一个16岁就入行的餐饮人来说,正是他数十年如一日对餐饮的匠心钻研,才能展示给大家一个醉心于厨艺并为之付出一生的餐饮人形象。
随着厨艺的炉火纯青,荣誉也自然而至。井杨先生先后被评为中国烹饪大师、中国烹饪大师名厨俱乐部永久名厨会员、2018年中国餐饮品牌创新人物、山东餐饮创业孵化基地导师、中国西式快餐影响力十大杰出人物。在匠心钻研美食之外,井杨还组建了强大的菜品研发团队。2017-2019年,井杨先生亲自带领团队将公司旗下的餐饮品牌在美国、韩国、澳大利亚、印度开设店面,成功带领中式餐饮走向世界。把中国菜推向世界。
三十年的时间证明了一切,谈到未来,井杨先生说还是把它交给时间。在现代消费浪潮下,餐饮行业面临着新的机遇与挑战,井杨先生带领团队坚持研发口味与营养均衡的菜品,用以改善现代快节奏生活下都市人的不健康饮食方式。用具有温度的美食,拉近人们的距离,令其拥有由内而外真实安定的幸福感。