休闲餐饮，一个新的概念正在市场上兴起，它具有休闲、时尚的特点，对于更注重享受、休闲、崇尚人本服务的年轻人，这种休闲放松、味觉享受的餐饮方式，非常符合年轻消费群体的需求。而且随着经济和生活水平的发展提高，人们对吃的要求也是越来越高了，不仅要吃饱还要吃的健康，各方面高品质的需求一直在飙升。
“倔强的小鱼”不仅颜值能抓住人们的眼球，口味的多样也能成功让客人成为回头客。秘制麻辣烤鱼，麻辣味厚，咸鲜而香，鲜嫩鱼肉与酱汁的融合达到最佳状态，让鱼本身的香味散发出来，麻与辣以鲜香夺人，以味觉与视觉吸引顾客；浓郁番茄烤鱼，酸鲜微辣，味道鲜美，番茄的酸甜融入汤汁，渗透到每一块鱼肉中，吃起来酸甜可口，回味无穷。还有飘香菌菇烤鱼、金汤酸菜烤鱼等数十种菜品。
除此之外，还有软糯可口的香芋地瓜丸、口感酥脆的黄金鸡米花、甜酸不腻的杏皮茶等不将就的小食，不将就的饮品。“倔强的小鱼”团队不断研发翻新口味，保持新鲜感。
如果你想要干餐饮行业，“倔强的小鱼”无疑是时下最佳的选择；如果你想加盟“倔强的小鱼”，那就站在最好的起跑线上。因为创建“倔强的小鱼”的“万客集团”，是一家规范与理性并存的全国连锁的公司，经过数年间不断的自我革新，在全国成功构建起品牌核心竞争力。
