打我记事起,就对红枣留下了根深蒂固的影响,尤其是罗家山三年多来的振兴之路,可以说是始于红枣。在罗家山红枣增产又增收的同时,我想着如何使吕梁红枣增产又增收,因为如果整个吕梁红枣实现增产又增收,罗家山红枣的增产又增收就会巩固。于是,我在2020年11月写了一篇《如何使吕梁红枣增产又增收》的文章,由于某些原因,这篇文章之前没在任何平台发表,就权当在这里首发吧。
2020年罗家山红枣采摘季
“在吕梁,红枣被誉为“铁杆庄稼”,有这样一句顺口溜“沟壑梁峁斜角角,十年九旱干巴巴,种上庄稼没法法,栽上枣树十拿拿”。红枣在吕梁的栽植历史悠久,养育了数代吕梁山区人民,尤其是沿黄四县,“铁杆庄稼”红枣树甚至被人们作为一种精神动力所崇尚。然而,近十年来,随着吕梁枣区劳动力的大量流失,红枣林疏于管护,甚至于大片撂荒,导致吕梁红枣的质量、品相急速退化,失去了市场博弈的起码条件。
为了破局吕梁红枣所处困境,2016年5月,吕梁市全面打响红枣经济林提质增效“突围战”,力争通过大面积的品种改良和品质提升,增强吕梁红枣的市场竞争力。
部分枣区实施提质增效措施后的变化
截止目前来说,吕梁推行红枣经济林提质增效措施可分为两个阶段。第一阶段:2016年5月到2017年秋,也可以称作酝酿试验阶段;第二阶段:2017年冬到今,具体推进实施阶段。
红枣经济林提质增效措施的实施,极大地鼓舞了吕梁枣区人民对红枣林的管护信心。尤其是从2018年开始,沿黄四县红枣主产区涌现出了不同模式的红枣林管护主体,比如农民专业合作社、公司+农户等。这些模式各有所长,但目前来看,需要互相借鉴,扬长避短。就红枣林的提质增效所采取的措施,除了罗家山红枣专业合作社外,我比较了解的还有位于临县林家坪镇薛家圪台村的临县兴台农牧专业合作社(千年枣林)。兴台农牧专业合作社和我们罗家山红枣专业合作社的共同之处都是以红枣种植为主业,不同之处是兴台农牧专业合作社采取的是土地流转模式,罗家山红枣专业合作社则是以村民用自己名下红枣林面积为基数入股的模式。
三年来,这两个合作社均对所属红枣经济林实施了有效管护,而且红枣的质量、品相也得到了极大提升,但是均存在一定的问题。
存在的问题
目前,兴台农牧专业合作社存在的问题是管护成本过高,与收入不成正比。枣农将自己名下枣林流转给合作社后,虽然通过流转方式保障了一点收入,而且还能到合作社务工,但是,这种务工缺乏主人翁精神,他们在潜意识里存在一种“给老板打工”的思维,造成懈工怠工现象,增加了管护成本;加之红枣的品牌提升需要一定过程,暂时难以形成有效的营销环境,在这种条件下,即便政府提供了可观的提质增效扶持资金,合作社发起人依然举步维艰。
罗家山红枣专业合作社存在的主要问题也是管护成本过高,尤其是2018年和2019年,枣树矮化、撂荒枣林地的深翻、土壤改良等,都需要非常高的劳动投入,且当时看不到收益。合作社社员虽然是以股东身份参与枣树林的管护,但是人们的思想意识还较落后,有种“得过且过”混日子的思维。可以说,罗家山红枣专业合作社存在的主要是是精神层面的问题。换言之,虽然通过股份制运作激发了群众内生动力,但是,动力还是不足。
管护成本过高的问题,不仅是兴台农牧专业合作社和罗家山红枣专业合作社所存在,而其它红枣生产主体也一样存在。去除人为因素,单纯从实施枣树矮化、品种改良、土壤改良后,要完全恢复盛果,需要三年到五年的时间,而这期间,枣树挂果率是很低的,自然产量也很低。
需要采取的措施
就兴台农牧专业合作社面临的问题而言,首先要改变策略。兴台农牧专业合作社紧邻248省道,距碛口景区只有16公里,且该合作社管护范围内的“千年枣林”已具有一定的影响力。以兴台农牧专业合作社所具备的这些条件,可以通过发展休闲农业来提升收益,比如推出红枣树认领。通过红枣树的认领,让城里的孩子们利用礼拜天、节假日前来农村亲近大自然,管护自己的枣树,了解农耕文化,感受乡土特色。
但是,搞红枣树认领,必须具备完善过硬的服务接待条件,要在“吃、游、住,种、管、收”上下功夫,通过成熟的休闲农业运营模式,让客人在吃好、游好、住好的前提下,领略和体验红枣及其它农作物种植、管护、收获的乐趣与艰辛。
当然,不管是红枣树的认领,还是其它营销措施的实施,均不能操之过急,否则,适得其反。这方面,罗家山红枣专业合作社在2018年推出的红枣树认领就是例子:2018年,罗家山红枣专业合作社率先推行了红枣树的认领,当时的力度很大,在山西日报社举行了启动仪式,山西省驻京办在北京帮助罗家山进行了专场推广,当年共对外认领700余棵红枣树,收益21万余元,这对于从零开始的罗家山红枣专业合作社来说,解决了经费紧张的燃眉之急。但是,由于当时罗家山自身基础设施落后的原因,没有形成持续发展链条。这里的基础设施落后原因主要是指“吃、住、游”这三个方面没有过关。
而解决罗家山红枣专业合作社面临的问题,则需要成就和时间。为什么是成就和时间呢?首先,要提高合作社股东(枣农)的积极性,就得保障股东的收益。2018年到2019年,由于红枣林的矮化、土壤改良等系列措施的推进任务非常重、管护成本高,且枣树矮化后暂时收益较低,导致在两年时间里股东只有以政府实施红枣经济林提质增效措施下的扶持资金为主的的务工收益,实际的种植收益甚微,也没能分红,给人们形成了合作社是靠政府扶持生存的错觉,影响了部分股东的生产和发展积极性。2020年,罗家山红枣专业合作社及时改变策略,以“专业的人做专业的事”为原则,在年初与罗家山农林牧集团签订了“同质同价,订单种植”的合作协议,解决了股东枣难卖的后顾之忧。2020年,在吕梁红枣市场依然萧条的情况下,罗家山的红枣保证了应收尽收,实现股东分红,解决了枣农增产不增收的问题。
不管是兴台农牧专业合作社,还是罗家山红枣专业合作社,在吕梁实施红枣经济林提质增效这场“突围战”中只是凸显出来的个例,要使吕梁红枣实现真正意义的振兴,需要从红枣的品相质量、品牌形象、营销策略上下足功夫。
俗话说:打铁还需本身硬。吕梁红枣要振兴,首先要解决质量问题。枣区劳动力严重短缺,红枣林得不到有效管护,质量很难提升!质量得不到保障,腰杆不硬,树立品牌从何而谈!质量和其它相关措施得不到保障,再好的营销手段也是昙花一现,甚至于适得其反!
结合吕梁红枣现状,我认为最好的办法是以公司+农户,或者公司+合作社的模式,通过同质同价、订单种植的方式,激发枣农生产积极性,达到提升红枣质量的效果,辅以其它营销策略,赢得市场认可,得到消费者青睐,达到品牌形象的树立,实现真正意义上的红枣增产又增收。”
这篇《如何使吕梁红枣增产又增收》,成稿于2020年11月23日,虽然是我的一家之见,但是所表述的事实是我的亲力亲为和亲眼所见。内心非常期望通过我们的实际行动找回“铁杆庄稼”红枣树的精神内涵——枣魂!还有通过我们的努力,使吕梁红枣体现其真正的物质作用!
(未完待续)
福荣
2021年3月14日