随着经济的发展,足不出户也能吃到千里之外的地道特产,近年来新疆的风干牛肉特别受欢迎,尤其是西域艾米尔旗下的塔城牛肉产品,销量领先,众所周知牛肉营养价值高,具有补脾胃、益气补血,强筋壮骨的作用,再加上风干牛肉便于携带,也是很多人走亲访友首选的特产美食。
风干牛肉凭借自己原汁原味的口感和浓郁的肉香,不用过多的香料和添加剂增添味道,靠的就是肉的高品质和条理清晰的纤维状肉丝,它的口感紧实,有弹性,越嚼越香,让人根本停不下来。深受大众的欢迎和喜爱。它最大的特点就是既保留了原汁原味和营养成分,又能创新出不同的口味,只有制作环境达到要求才能使得肉的质感软硬适中,回味无穷。
陕西西域艾米尔的塔城风干牛肉产品全部来自新疆塔城,提起风干牛肉大家首先想到的肯定是大草原和遍地的牛群,其实这样的场景在新疆并不少见,在纯天然的环境里放养,原生态的环境,造就了卓越的品质。这样的牛肉不仅具有草原的清香还味道鲜美可口,营养丰富。越是品质高的风干牛肉,制作流程越简单天然,秋季是制作风干牛肉的旺季,寒冷又干燥的天气是天然的加工场、只需将新鲜的肉切成条状,加上适量的盐和蒜泥,腌制上一天然后放置在风口,等待风干即可,晾至没有水份时就成功了。这样做出来的风干牛肉散发掉油脂后,肉至相对变得更加细腻,香味浓郁,口味独特,浓香醇厚。
来自新疆的木垒牛肉是新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州木垒哈萨克自治县特产,也是全国农产品地理标志。是草原牧民们招待贵宾的食品。由于各种因素限制导致产量很低,陕西西域艾米尔商贸有限公司自成立以来,秉承着“绿色健康原生态”“让消费者吃上放心牛羊肉”的宗旨,为广大消费者提供了优质的产品。尤其是旗下的塔城风干牛肉已经畅销全国,成为特色产品。
