进入2020年9月后，随着市场生猪产能逐步的恢复，生猪出栏偏紧的现象逐步的改善，猪价也呈现震荡下跌的走势！而进入国庆、中秋假期后，市场生猪恐慌性出栏增多，而猪肉消费水平大幅回落，猪价呈现震荡下行的行情！
截止到目前，全国外三元生猪出栏均价降至28.89元/公斤，猪价自7月13日冲高38.45元/公斤后，累计下跌达到了9.56元/公斤，跌幅达到了24.9%！猪价持续走低，而市场猪肉价格也迎来“跳水”降价的行情，据官方数据显示，截止到目前，肉价“跳水”迎来8周连降，目前，市场农村集市猪肉价格降至49.23元/公斤，相比之前的高点，肉价累计下降超过了10.4元/公斤！
另外，据农业农村部信息了解，截止到10月27日，全国农产品批发市场，猪肉批发均价降至39.75元/公斤，肉价相比9月初48.47元/公斤，累计下跌了8.72元/公斤！而据数据显示，随着全国生猪价格的大幅走跌，而屠企白条猪出厂均价也呈现加速回落的行情，截止到10月26日，全国瘦肉型白条猪出厂均价降至36.09元/公斤，白条猪出厂均价从7月10日50.33元/公斤，持续下降达到了14.24元/公斤，降幅达到了28.3%。
由此数据可见，自2020年7月以来，生猪价格累计降幅，明显要低于全国瘦肉型白条猪出厂均价的降幅，这也从侧面印证了受肉价高企影响，下游猪肉消费乏力！
目前，外三元毛猪价28.89元/公斤，白条猪出厂均价36.09元/公斤，农产品批发市场猪肉批发均价39.75元/公斤，农村集市猪肉价格49.23元/公斤！从这些价格数据可以明确了解到，从生猪到猪肉，价格水平的变迁！
如今，10月即将收官，而肉价也迎来了8周连降，猪肉价格相比之前有了显著的差异，对此，不少消费者也对往年10元一斤的猪肉价有更多的期许，那么，何时猪肉才能回归到往年1斤10块钱呢？
据业内专家分析，由于生猪产能恢复的前期工作稳固提升，目前，全国生猪恢复情况良好，其中能繁母猪存栏量实现了连续12个月增长，而市场生猪存栏量也连续8个月增长，目前，生猪产能也逐步向出栏端释放，而据业内人士分析，2020年底前，市场猪肉供给要比去年多出3成，因此，猪肉价格高点已过，随着生猪产能的进一步释放，猪肉价格也将陆续回归到正常水平！
据业内人士分析，基于2020年11~2021年2月中旬，这段时间是猪肉季节性消费的高点，而由于生猪产能释放还未完全展开，前期猪价暴跌，养殖户恐慌性出栏较多，后续生猪出栏节奏或将放缓，而临近重要节日，养殖户扛价情绪也将大幅增加，因此，理论上春节前，猪价难有大幅涨跌的行情，而明年春节后，紧接着将进入猪肉消费的低谷期，预计，2021年5月中下旬，猪肉价有望重回往年10元一斤！
