饮山西药茶，品百草精华。为将山西药茶产品推向市场，打造中国第七大茶系。近日，由山西振东健康产业集团牵头的山西药茶产业联盟在太原成立，标志着山西药茶产业朝着标准化、规模化、集约化方向迈出了实质性步伐。
山西药茶炮制饮用历史已有数千年，长治市作为神农故里、药材之乡，有300多种中药材，党参、连翘、桑叶、黄芩、蒲公英、山楂等药茶加工原料分布广、产量高、品质优。
山西药茶产业联盟将致力于药茶产业发展规划、行业标准制定、原材料基地建设、新产品研发以及信息、营销平台搭建，着力扶持小微药茶企业发展壮大。同时牵头建设山西药茶博物馆、“山西药茶”休闲茶吧、山西药茶产业一条街等项目，进一步延长产业链，使“山西药茶”成为“晋”字号农业的新名片，开启山西特色农业升级提档新征程，释放高质量发展新动能。
振东集团作为山西药茶产业联盟牵头企业，将与联盟成员紧密合作，共同打造“山西药茶”品牌。振东集团成立药茶部，由外聘药茶技术专家带队的药茶科研团队对药食同源的中药饮片进行药茶拼配实验。山西药茶工艺研究的要点，主要在于工艺运用，工艺创新，和山西药茶工艺标准体系建设。目前，振东集团设计了七大类的山西药茶产品，每一类产品都有其独特的工艺，每一类产品的工艺研究都会进行工艺定型、工艺讨论、工艺小试、终试阶段。
