日前，山西省出台《关于加快推进农产品精深加工十大产业集群发展的意见》，提出依托山西杂粮、畜禽、蔬菜、鲜干果、中药材等特色农产品资源优势，打造特色鲜明、链条完整的农产品精深加工十大产业集群。
《意见》指出，全省依托“南果中粮北肉”出口平台和“东药材西干果”商贸平台，合理布局生产基地、产业链条、科技研发、加工园区、综合服务、休闲旅游等功能模块，全方位构建酿品、饮品、乳品、主食糕品、肉制品、果品、功能食品、保健食品、化妆品、中医药品农产品精深加工十大产业集群。
其中，酿品产业集群将打造“山西清香白酒”省级区域公用品牌，提升“山西陈醋”省级区域公用品牌形象，塑造“代县黄酒”区域公用品牌；饮品产业集群要打造山西药茶区域公用品牌母子联动体系，鼓励药茶生产市县申报农产品地理标志登记保护，做大做强连翘叶茶、沙棘叶茶等药茶子品牌；乳品产业集群将打造山西乳品自主知名品牌；主食糕品产业集群打造山西特色个性化糕品；肉制品产业集群发展欧式火腿、培根等产品，打造“平遥牛肉”“上党驴肉”“雁北羊肉”等区域公用品牌，创建一批肉制品自主知名品牌；果品产业集群打造“运城苹果”“吉县苹果”等区域公用品牌；功能食品产业集群打造“山西功能食品”区域公用品牌，设计推广“山西功能食品”LOGO，加快绿色、有机、地理标志认证登记等。
