受疫情影响，作为应急储备物资的方便面销量大增，康师傅的股价也随之水涨船高。
2月12日，康师傅控股早盘走势异常强劲，盘中一度涨超5%至15.38港元，创2018年8月以来最高。截至发稿，康师傅控股报14.92港元，涨2.47%，最新总市值839亿港元，年内累涨超12.18%。
与此同时，港股食品饮料板块表现活跃。截至发稿，板块整体涨幅达1.83%，其中大成糖业暴涨48.39%，雨润食品涨幅超10%，中国北大荒、周黑鸭、百威亚太、华润啤酒、青岛啤酒、统一企业中国、蒙牛乳业、中国旺旺、达利食品等跟涨。
大和发布研究报告称，由于面条业务收入增长及营业利润率改善，将2019年每股盈利预测上调了4%，预计下半年的面条业务收入由于市场份额增长而加速，认为公司净利润潜力有望上扬，甚至高于管理层预测。同时，大和将康师傅控股目标价由13.2港元升至15.6港元，评级同时由“持有”提升至“跑赢大市”。
另外，大摩发布研报称，受公共卫生事件影响，预计主要消费必需品今年可取得更高的利润收入。该行认为，在一众必需品中，方便面需求最具弹性，因为消费者将减少外出及倾向在家用餐。故将康师傅投资评级由“持有”上调至“优于大市”，目标价由13.2港元上调至15.6港元。
方便面销量猛增342%
自疫情爆发以来，方便面成为各地居民宅家必囤速食食品，各大超市、大卖场的方便面均被抢购一空，只剩下个别不太受欢迎口味零零散散地摆放在货架上。
由于疫情爆发的影响，方便面被消费者列为“宅家必备”，为满足销售需求各地卖场将库存方便面全部摆到货架，清一色的单一口味被网友调侃道，终于遭到了康师傅的“报复”。同时，也有人认为是超市抓住大众宅在家的囤货心理，根据市场供求需求变化，“消化”库存，“活用”积压，集中处理滞销的方便面。
但不管如何，方便面作为“速食之王”近期受到了各界的关注，消费者对方便面的需求格外旺盛。据悉，春节期间京东平台的方便食品成交金额增长3.5倍，仅方便面一类就售出了1500万包。而在淘宝平台上，方便食品类目自1月20日以来的销量也增长了10倍以上。
与此同时，苏宁小店近日的速食类产品销量大幅增长，且大部分为APP、小程序线上订单，方便速食、冷藏食品、半成品菜等需求旺盛的商品成了众多消费者青睐的抢手货。据苏宁数据显示，仅2月3日至2月6日，苏宁小店速食产品销量环比猛增174%，这其中最热销的是“速食之王”方便面，销量环比猛增了342%。
康师傅日产400万包方便面
此前，国家发改委已组织协调一批生活必需品重点企业提前复工，为特殊时期的市场秩序和物资供应稳定做好后勤工作。康师傅积极响应政府号召，在保障公司员工健康安全的情况下，全国各区域工厂已陆续恢复生产。
为了让大家能够更安心地“宅”在家里，让坚守在一线的医护人员们能够得到充足的后勤物资支持，康师傅全国各区域工厂陆续恢复生产，目前已经有近千名员工返回生产管理岗位。
据悉，天津顶益工厂是康师傅14家方便面厂中最大的一家，同时也是全国最大的方便面厂，是应急物资储备单位。为满足疫情需要，天津顶益工厂早在除夕夜便开始了提前复工的准备，在政府的大力支持下，天津工厂于1月28日20点复工，并逐步恢复生产，目前已开启3条生产线，日产方便面超400万包。
在公司仓储区，货架上整齐码放着成千上万箱的方便面。目前存量大概有几千万包方便面，足够一座人口上千万的超大城市每个人两三包的需求量，随着员工依次返岗，产能还会逐步扩大，为市场和抗疫前线源源不断的送去后勤物资支援。
除了天津顶益工厂外，广东江门康师傅工厂在政府的帮助下，已于1月28日紧急提前复工，节日期间日产量达35万箱，全力为广东省的应急食品供应做好后勤支持。同时，康师傅云南昆明工厂，也早在1月29号，在当地政府的大力协助下进行复工动员，陆续恢复生产。
康师傅四兄弟首登台湾首富
近日，在福布斯公布的2020年台湾50大富豪榜中，食品饮料巨头顶益的魏氏兄弟以72亿美元的财富初次位列榜首，而郭台铭去年卸下鸿海集团董事长身份短暂投入“总统大选”，由于鸿海股价下滑，使其身家减少5%降至69亿美元，让出首富宝座，落居第四。
该榜单指出，50位（组）上榜富豪的财富从1040亿美元增至1120亿美元，增长7.7%。比起岛内股市基准指数，各位富豪的财富增长较为温和。福布斯上一次计量台湾富豪财富是2018年11月，与那时相比台湾股市基准值数增长了22%以上。
康师傅集团创始人魏应州、魏应交、魏应充、魏应行四兄弟以72亿美元首登台湾富豪榜首富，显示了大陆消费市场对台湾企业的重要性。在台湾名不见经传的康师傅，依靠大陆市场的开拓就让其创始人成为台湾首富。
值得一提的是，今年进榜的唯一女性是统一集团最大股东高秀玲。她是统一创办人高清愿的独生女，高清愿2016年过世后，高秀玲成为唯一继承人，目前身家9.9亿美元，名列台湾富豪榜第40。
食品饮料企业陆续复工复产
2月11日，国务院在应对肺炎疫情联防联控机制的新闻发布会中，国家发展改革委党组成员、秘书长丛亮表示，目前，从全国情况看，除湖北外的各省（区、市）正在逐步复工复产，特别是关键医疗物资、能源、粮食、交通物流等重点领域企业均已陆续开工。与此同时，各大食品饮料企业也陆续恢复生产。
统一企业75%工厂已复工，主要生产方便面与饮料。为对抗疫情，保证民生保障的基本物资的库存充裕，统一企业在严格落实政府防控疫情的各项要求、确保员工健康安全的前提下，多个部门员工于1月30日提前复工，积极投入生产。目前，统一企业位于上海的总部已于2月10日正式复工，主要生产方便面和饮料产品，尽量满足公众的市场需求。
百威上海总部于2月10日正式复工。百威中国表示，上海总部已响应政府对疫情防控的号召，为员工提供居家办公、在线办公、错峰上下班的选择。至于其他地区的业务部门及工厂，将根据当地政府的规定确定复工日期，也会做好相关的健康安全措施。
飞鹤表示，为了确保疫情期间备货充足，让亿万中国宝宝不断口粮，飞鹤的一线生产、运输从未终止。
浙江太古可口可乐公司于2月10日正式恢复生产。受新冠肺炎疫情的影响，浙江太古原定于1月31日结束春节假期的工厂，正式复工时间推迟了一周。目前安排了两条全自动生产线，通过排摸2100人后确定120名员工上班，每天可生产151万瓶饮料。
农夫山泉是浙江省生活必需品省级重点应急响应企业、浙江省参与防控疫情重点企业和民生保供企业。工厂在年前就开始加班加点，以保证饮用水的供应。从2月3日开始，他们就对整个园区进行了消毒处理。2月10日，养生堂-农夫山泉集团总部正式复工上班。
2月10日，杭州娃哈哈集团已经实现有序复工，符合健康管理要求的员工均已到岗，八宝粥、饮料等生活消费品源源不断地从生产线上下线。据悉，娃哈哈全国80多个生产基地的复工率超80%，重点生产八宝粥、包装饮用水等民生物资，其余生产基地也在陆续复工中。
随着企业陆续复工复产，疫情对食品饮料行业的影响会逐渐降低。天风证券表示，速食面制品、肉制品、调味品，均是保障民生的必选消费，复工进度较为靠前，在法定假日结束前陆续提前复工以保障供给，同时乳制品需求受影响较小，复工节奏较为正常，伊利蒙牛等头部乳企未停工。另外，从行业复工节奏来看，必选消费逻辑仍然占优，但可选消费有望在疫情结束后迎来报复性增长，且疫情只是短期的系统性影响，并未破坏食品饮料行业的投资逻辑。
