据6月份第三周对运城市生活必需品样本监测企业11大类126种商品监测显示，运城市各类生活必需品价格运行较为平稳。
一、粮油价格小幅波动。粮食平均零售价格5.67元/公斤，环比上涨。其中：小包装面粉零售价格为4.41元/公斤，环比持平；小包装大米零售价格为6.21元/公斤，环比持平。桶装食用油平均零售价格15.84元/升，环比下降0.06%。其中：桶装豆油价格为10元/升，环比下降0.1%；桶装花生油价格为23.49元/升，环比下降0.17%；桶装调和油价格为13.8元/升，环比上涨0.22%；桶装菜籽油价格16.07元/升，环比下降0.12%。
二、猪肉价格环比持平，牛羊肉价格环比上涨。本周，我市猪肉平均零售价27.16元/公斤，环比持平，其中：五花肉零售价格为25.37公斤，精瘦肉的零售价格为28.95元/公斤；牛肉的零售价格为63.05元/公斤，环比上涨0.54%；羊肉的零售价格为60.84元/公斤，环比上涨3.45%。
三、水果价格环比上涨。其中：葡萄平均批发价格3.6元/公斤，苹果平均批发价格3.8元/公斤，西瓜平均批发价格1.8元/公斤，梨平均批发价格3元/公斤，香蕉平均批发价格3.4元/公斤。
四、鸡蛋价格环比上升。本周鸡蛋价格为8.87元/公斤，环比上升0.11%。
五、蔬菜价格环比上涨。蔬菜批发均价为3.84元/公斤，环比上涨0.26%。监测的19种蔬菜品种中，12种价格上涨，5种价格下降，2种价格持平。批发价格上涨的品种有：圆白菜、大白菜、白萝卜、洋葱、蒜头、生姜、黄瓜、茄子、辣椒、青椒、冬瓜、苦瓜，环比分别上涨10%、4.76%、9.52%、6.45%、5.1%、3.31%、2.47%、10%、2.26%、1.2%、29.03%、1.49%；批发价格下降的品种有：芹菜、生菜、西红柿、豆角、大葱，环比分别下降11.9%、7.14%、1.49%、11.05%、11.32%；批发价格持平的品种有：油菜、土豆，价格为：3.15元/公斤、1.55元/公斤。
六、食盐价格环比持平，食糖价格环比持平。食盐本周均价4.37元/公斤，环比持平；食糖均价9.06元/公斤，环比下降持平。
本周运城市生活必需品市场运行情况表明：食用油、牛肉、水果价格上涨，鸡蛋、蔬菜价格下降，粮食、猪羊肉、食糖、食盐价格持平。天气转暖人们对肉类需求增加，肉类市场供应充足，肉类市场整体消费转淡，随着气温的进一步上升，预计短期内肉类价格将继续平稳运行。消费月活动较多，鸡蛋的需求量大，鸡蛋价格上涨。气温上升促进产蛋率逐渐回升，预计短期内我市鸡蛋价格会保持稳中趋涨的态势。气温不稳带动蔬菜供应量减少，增加降低消费需求，本周我市蔬菜市场供需已恢复正常，价格环比略微上涨。后期随着气温的逐渐下降，蔬菜生长期明显增长，市场供应逐渐减少，市场供求关系逐渐平衡。预计近期我市蔬菜价格还将继续上涨。随后，市场需求恢复正常，当前，我市食糖、食盐市场供应充足，品种多样，预计短时间内我市食糖和食盐价格仍继续以平稳态势运行。
