减肥期间也要保证营养全面,这样才能确保身体健康,不会因为减肥而导致身体遇到一些不可逆的伤害。那么如何在减肥期间保证既控制了热量摄入,又摄取了足够的丰富的营养呢?知名体重管理品牌碧生源的健康专家提醒,食物搭配要合理,不能单一化,避免一餐中只吃单一种食物,建议每天需要摄入12种食物,每周至少需要25种食物。
除此外,碧生源健康专家还提醒,减肥过程中,有两种食物可以多吃。
1、高蛋白食物
在减肥过程中,高蛋白饮食是常听到的名词。碧生源健康专家指出,高蛋白分为动物蛋白和植物蛋白,动物蛋白包括肉类、鱼类,其中鸡蛋和牛奶是常见的高蛋白食物,富含有优质蛋白;植物蛋白常见有豆类、豆制品等。
蛋白质可以给机体提供能量和热量,满足减肥期间的能量需求,对于只是体重超标,并没有肾脏方面问题的健康人来说,这2种食物都可以多吃。不过,碧生源健康专家提醒,如果是糖尿病患者,特别是到了糖尿病肾病阶段,则不建议摄入太多高蛋白,特别是植物蛋白。
2、多膳食纤维的食物
膳食纤维也分为可溶性和不可溶性,不可溶性纤维除了增加胃肠里的食物体积,只具有吸收水的作用。它们能够抵抗胃肠消化液的侵袭,完好无顺到达大肠,最后排出体外。当然也不会留下什么“营养”,只是能“填饱肚子”,让腹部产生饱胀感,减少热量的摄入,帮助控制体重。
可溶性的膳食纤维虽然也不能被消化吸收,但在经过胃肠的时候可以带走多余的胆汁,减少体内的胆固醇;到大肠时,聚集为肠道细菌的食物,被“吃掉”的过程也称之为发酵,发酵产物在一定程度上可以提高人体的免疫力。孙嘉说,这种纤维也叫做“益生元”,是现在食品和保健品界的新宠。
在日常的食物中,富含膳食纤维的食物主要有谷类、豆类和瓜果蔬菜,如大米、小麦、燕麦、玉米、黄豆、花生等,这些食物含有的膳食纤维对于减重十分有帮助,选择减肥食物时可以优先考虑。
膳食纤维主要作用是提高消化能力,而碧生源牌常菁茶等相关体重管理功能食品也是从这方面出发进行产品设计,这些产品也更专业,作用更明确。
以碧生源牌常菁茶为例,其原料中的绿茶、金银花、荷叶、山楂和蜂蜜等都是有提高消化能力的作用,而经过实验、研究做出了最佳科学配比,则可以帮助饮用者提高新陈代谢水平,最终达到减肥目的。
