明天就是霜降了。讲究养生的人们为了御寒，会在霜降前后开始进行食补。这一做法在民间流传甚广，甚至于有好多相关的谚语：如:“补冬不如补霜降”、“一年补到头，不抵补霜降”、“霜降进补，来年打虎”等等。
我们进行食补的时候最重要的是根据自己的身体状况。如慢性病患者、脾胃虚寒者以及老年人进补时要遵循健脾补肝清肺的原则，选择汤、粥等气平味淡，作用缓和的温热食物，其所含的营养物质容易被人体吸收，能更好地达到提高人体免疫力、保持精力充沛、防治疾病的功效。
霜降时节，气温变化幅度较大，此时多吃富含维生素C的豌豆，可以提高人体免疫力，预防疾病发生。豌豆营养丰富，而且汉语谷物所缺乏的赖氨酸，所以最科学的食用方法是将豌豆于各种谷物食品混合搭配食用。
【豌豆菜饭】
材料：大米250克，豌豆、小白菜各100克，广式香肠50克。
调料：盐、味精、植物油各适量。
做法：
1、大米淘净，沥水；广式香肠、豌豆洗净，切丁；小白菜洗净，切段。
2、炒锅放植物油烧热，放入香肠丁、豌豆翻炒均匀，盛出备用。
3、原锅洗净，倒适量冷水，放入大米、香肠丁、豌豆，大火煮至米汤快干时改用小火焖。
4、另起锅放植物油烧热，放小白菜炒至变色，加盐，味精翻炒均匀。
5、倒入盛有米饭的锅中，小火焖5分钟即可。
香甜可口，老人小孩都喜欢。你问我怎么做会更香，当然最重要的就是在选大米，有了好的菜谱，是否能找到好的大米。生活中眼花缭乱的大米，散装、袋装、礼盒装……挨着个儿的尝，都找不出满意的味道，也不知道该相信谁？
现在我们来了，带给你可能是最好吃的。米饭熟了，空气中弥散着值得你记一辈子的饭香，正宗五常大米，产地直发，现磨现售，不掺假，好吃！！！
天冷了，记得加衣哟~
