西贝、永辉等知名商家食品抽检‘翻车’，大品牌为何守不住安全底线？

据太原市市场监督管理局消息，据其2025年第一期食品安全监督抽检信息通告显示，近期，太原市市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取食用农产品、调味品、酒类、肉制品、餐饮食品、粮食加工品、乳制品、炒货食品及坚果制品、食用油、油脂及其制品9大类食品134批次样品。

根据食品安全国家标准检验和判定：合格样品126批次、不合格样品8批次。其中，不合格的有如一坊酒店、山西会馆、山西永辉超市、西贝、阳光五十七度湘餐厅等。